2. ゆきち
炭火焼き鳥 炭火で焼いた本格派焼き鳥
3. 居心伝 阪急茨木南口店
串焼き ■自慢の逸品料理
居心伝の名物中の名物!居心伝の串焼きは、秘伝のタレが食欲をそそるジューシーな逸品です!脂がのった『ぼんじり』や、定番の『とり皮』、女性に人気な『ささみ梅焼き』や『アスパラ肉巻き』など、単品でも盛合せでも、お好きな串焼きをお選びください♪
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住所
大阪府茨木市舟木町3-27 堀東急ビル東棟1F 地図を見る
阪急京都線 茨木市駅 徒歩3分
4. 野乃鳥 茨木椿之本陣
備長炭 紀州備長炭で焼く旨味のある焼鳥
備長炭の中でも王様と呼ばれる【紀州備長炭】をふんだんに使い、 繊細な温度管理をすることによって、鶏本来の旨みを閉じ込めて焼き上げます。 ただ焼くのではなく、本当に美味しい焼鳥を焼く為に日々精進しております
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住所
大阪府茨木市駅前3-2-4 地図を見る
JR 茨木駅 東口 徒歩5分
白レバー
一般的にメス鶏の脂肪肝のこと。メス鶏は卵用とされることが多いため、メス鶏自体があまり市場に出回らないことに加え、その中でも1000羽に1羽と言われる希少部位なので希少価値が高い。白レバーは口どけの良さとレバー独特の匂いが少ないことから、地鶏のフォアグラとも呼ばれ、レバー嫌いでも白レバーだけはおいしいとハマる人が続出中。
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