栄周辺で鶏皮、国産鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店5選

【あなたはタレ派?塩派?】栄周辺で鶏皮、国産鶏などにこだわりのある、美味しい焼き鳥のお店を5件掲載しています。栄周辺で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。

1. 焼鳥屋 鳥貴族 栄4丁目店

国産鶏 国産鶏肉

おいしい焼鳥は鮮度が大事。価格・味わいともに 満足いただける焼鳥を追求した結果、 鳥貴族の焼鳥は国産鶏肉を使用しております。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄4-4-1  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 12番出口 徒歩4分

2. 焼とり屋 鳥蔵

落ち着いた雰囲気 紀州備長炭で焼く焼き鳥

自家製つくね1本140円です。自家製の味付けでジューシー 大人気うずら玉子です。自家製だし汁に漬け込みました。 串もの1本80円税抜きから

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄3-11-1 ライオンズマンション栄第3 2F  地図を見る
    地下鉄鶴舞線 伏見駅 徒歩9分

3. べんがら亭 泉店

鶏肉 新鮮なひと皿をおなか一杯どうぞ!

産地直送の新鮮な鶏肉を焼肉風でお楽しみいただけます。備長炭でじっくりと丁寧に焼き上げた焼き盛り合わせや自家製のつくねまで様々な逸品をご堪能いただけます◎外は炭火で香ばしく、中はふっくらとジューシーに旨味の詰まった絶品鶏料理を心ゆくまでどうぞ♪

  • 住所

    愛知県名古屋市東区泉1-17-30  地図を見る
    地下鉄桜通線 久屋大通駅 徒歩3分

4. 博多かわ屋 錦店

焼き鳥 こだわりの調理法

(仕込み→下焼き→タレ付け→下焼き→寝かし)工程を6日間かけて作っていきます。秘伝のたれも1回目のたれと4回目のたれを変えたりして漬け込んだたれを中までしみこませていきます。この工程を6日間繰り返すことによって、外はカリッと中はもっちりとした食感になっていきます!

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-14-9 1F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩2分

5. 焼鳥屋 鳥貴族 錦三袋町通店

焼き鳥 名物 貴族焼

一串に90gという大きさを誇る「名物 貴族焼」は鳥貴族のこだわり。 鳥貴族の圧倒的な人気No.1メニューです。 おいしくて大きな焼鳥でお客様も満足していただけると信じています。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-10-21 プロシーム錦1F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 1番出口 徒歩5分

知ってる?焼鳥のアレコレ

備長炭

焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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