2. 全席個室 楽蔵うたげ 名古屋栄錦通り店
焼き鳥盛り合わせ 国産銘柄鶏「大山どり」の絶品焼き鳥
当店では安心・安全で新鮮な「大山どり」を使用した焼き鳥をご用意しております。大山山麓のきれいな空気と水でのびのびストレスなく育った「大山どり」は脂乗りのバランスがよく、栄養たっぷり!ジューシーで旨味が凝縮された鶏肉を一本一本職人が技術と心を込めて焼き上げました!楽蔵にいらした際は是非ご堪能ください。
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住所
愛知県名古屋市中区錦3-17-18 DKNNビル2F 地図を見る
地下鉄東山線 栄駅 1番出口 徒歩1分
6. 焼とり屋 鳥蔵
落ち着いた雰囲気 紀州備長炭で焼く焼き鳥
8. べんがら亭 泉店
鶏肉 新鮮なひと皿をおなか一杯どうぞ!
産地直送の新鮮な鶏肉を焼肉風でお楽しみいただけます。備長炭でじっくりと丁寧に焼き上げた焼き盛り合わせや自家製のつくねまで様々な逸品をご堪能いただけます◎外は炭火で香ばしく、中はふっくらとジューシーに旨味の詰まった絶品鶏料理を心ゆくまでどうぞ♪
知ってる?焼鳥のアレコレ
白レバー
一般的にメス鶏の脂肪肝のこと。メス鶏は卵用とされることが多いため、メス鶏自体があまり市場に出回らないことに加え、その中でも1000羽に1羽と言われる希少部位なので希少価値が高い。白レバーは口どけの良さとレバー独特の匂いが少ないことから、地鶏のフォアグラとも呼ばれ、レバー嫌いでも白レバーだけはおいしいとハマる人が続出中。
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