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広島市で四川火鍋、麻婆豆腐、海老チリソースなど、辛くて美味しい四川料理を味わいたいあなたにオススメの本格中華料理のお店を4件掲載しています。広島市で「ランチで本格的な激辛料理が食べたい！」「おすすめの四川料理のお店で本格的な麻婆豆腐や火鍋を食べてみたい！」と思っているあなたにピッタリな、人気の四川料理店をまとめました。
本場中国の漢方を数十種類も投入したスープは濃厚且つ刺激的な絶妙な味わいです！ 食材も厳選してご提供しております♪デトックス効果も抜群で美容健康にも適しております★ 女子会や友達同士の忘新年会にオススメです！ 一食鍋、二色鍋、三色鍋と一つの鍋で様々なスープをお楽しみいただけます♪
広島県広島市中区紙屋町1-4-26
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広電本線 紙屋町東駅 徒歩2分
本場・中国四川で学んだ麻婆豆腐は、当店自慢の人気メニューです。納得のいく味を追い求め続け、麻婆豆腐の核となるスープを開発するのに4～5年の歳月を費やしました。中国料理では珍しい24時間煮込んだスープをベースにした当店自慢の麻婆豆腐は、深い旨みがあり、大変ご好評をいただいてます。
辛さが選べる麻婆豆腐は山椒がたっぷり効いている本格派！ついついビールも進みます！
広島県広島市中区小町9-38
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広電宇品線 中電前駅 徒歩6分
リピート率90％のエビチリは、えびのぷりぷりした食感と、程よい辛さのチリソースが人気の家座冨の名物メニュー☆ 一度食べたら、ハマること間違いなしの一品です。
広島県広島市中区三川町10-13 榎崎ビル2F
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広電宇品線 袋町駅 徒歩8分
辛いがうまい！四川料理
２つに仕切った鍋に、豚骨、鶏などからとった白湯スープと唐辛子や花椒などの香辛料を入れた赤く辛い麻辣(マーラー)スープを入れ、肉・魚介類・野菜などの材料を煮て食べる、中国の鍋料理。また、火鍋は日本のしゃぶしゃぶのルーツとも言われています。高麗人参、ナツメ、クコなどが入った薬膳スープベースの火鍋もあり、女性を中心に人気。
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