2. 炊き出し餃子と牛たん焼き 我美-がび-
名物料理 名物!我美の炊き出し餃子
鶏がらと、とんこつでじっくりゆっくり炊き出した、あっさしりながらもコクのあるコラーゲンたっぷりのスープ。餃子は老舗【原田製麺】の餃子皮を使用。さらに皮を薄くする事によって、喉越しがよく具の味と肉汁を御堪能していただけます。 陶板鍋は遠赤外線効果で火の通りがやわらかく、美味しさをぎゅっと閉じ込めます。
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住所
広島県広島市中区流川町2-24 蔵ビル3F 地図を見る
広電本線 胡町駅 徒歩3分
3. 餃子酒家 金澤
餃子 中華5品+餃子食べ飲み放題。
4. マルケン餃子食堂 横川店
餃子 自家製マルケンの絶品餃子
たっぷりキャベツを使いシャキッとした食感。更に豚肉の旨味と生姜の香りが病み付きになります♪極め付けは甘みを利かせた「酢醤油」とコクのある白味噌ベースの「味噌だれ」をご用意!お好みのお味で絶品餃子をほお張って下さい☆シングル・ダブル・トリプルと個数もお選びいただけます。
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住所
広島県広島市西区横川町2-10 センテニアルビル1F 地図を見る
広電横川線 横川一丁目駅 徒歩2分
5. 菜づけ百屋 幟町店
焼売 菜づけ百屋名物しゅうまい!
創業以来当店で人気の名物料理です!改良に改良を重ね、もち米を皮の代わりにまぶした自慢の逸品となっております♪『名物しゅうまい』2個 500円(税抜)。その他にも獲れたての地魚を中心に、近郊の農家さんから仕入れる産地直送の季節野菜で作る美味しいお料理を多数ご用意しています。
6. china cafe&restaurant 膳坊
点心 本場の味!あつあつの点心が勢ぞろい
《餃子》焼き餃子・水餃子・海老蒸し餃子・フカヒレ蒸し餃子・ねぎパンケーキ 《焼売・小籠包・春巻き》チマキ・パリパリ春巻き・焼売・小籠包・彩り点心(4つセット) あつあつの点心を豊富にご用意しております!少量からご注文可能です。皆さんでシェアしながらぜひお楽しみください。
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住所
広島県広島市中区大手町4-1-1 大手町平和ビル1F 地図を見る
広電宇品線 市役所前駅 徒歩1分
7. 韓国屋台料理とプルコギ専門店 ヒョンチャンプルコギ 光町店
餃子 店内で手作りマンドゥ(韓国餃子)
毎日お店で手作りしている韓国餃子の皮はもちもち・プリプリで歯切れが良い食感♪中には旨味が凝縮された肉汁がぎゅーっと詰まっております♪熱々なので火傷にはご注意ください!※3種盛り:548円(税込)、各1個ずつからご注文いただけます!
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住所
広島県広島市東区光町2-9-22 地図を見る
JR 広島駅 徒歩7分
点心好きなら知っておきたいキーワード
小籠包
【ジュワーと溢れ出すスープに舌鼓!】中華料理の点心のひとつ。豚の挽肉などで作った餡とゼリー状になった煮凝りを薄い小麦粉の皮で包み、せいろ蒸ししたもの。蒸すことで旨みが溶け出すため、食べるときに熱々のスープが溢れる。職人は小籠包が空洞でペシャンコにならないためにも餡をいっぱい詰めるなど工夫している。
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