広島市で十割そば、手打ちそばなど美味しい麺料理の人気店8選

広島市で十割そば、手打ちそばなど、麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を8件掲載しています。広島市で「今日のランチはうどんが食べたい!」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。このエリアは、広島駅、横川駅、五日市駅、海田市駅、銀山町駅、八丁堀駅、胡町駅、向洋駅、新井口駅、袋町駅からのアクセスが便利です。

1. DASHIとSOBA水車

定食 SOBA 地物を使った蕎麦定食

地物の素材と旬の素材を組み合わせた蕎麦定食。かき揚や天ぷら、刺身などをご用意しております。 のど越しの良い水車の蕎麦、日本酒と一緒にお楽しみください。

  • 住所

    広島県広島市南区松原町1-2 1F  地図を見る
    広電本線 広島駅 徒歩1分

2. 生そば食事処 水車 アクア広島バスセンター街店

和風定食 ☆蕎麦付きのお得な定食・御膳☆

自慢のおそばがついた各種定食・御膳は、午後からの仕事や観光にエネルギーを与えてくれます。手作りのおかず、お惣菜には水車のおダシがもちろん、ふんだんに使われています。 もちろん、夜ご飯としてもお食事頂けます。

  • 住所

    広島県広島市中区基町6-27 7F  地図を見る
    アストラムライン 県庁前駅 西1番出口 徒歩2分

3. 生粉 手打そば 結喜庵

十割そば 生粉(十割)そば

店主の父が明治時代に田楽茶屋からスタート。店主は蕎麦好きの実弟に影響を受けこの道に入る。その弟と試行錯誤の上仕上げた「笙幻(しょうげん)そば」は艶やかな白く透明感のある珍しい麺。弾力のある独自の食感が美味しい。

  • 住所

    広島県広島市中区幟町8-15  地図を見る
    広電本線 銀山町駅 徒歩3分

4. 瓦そば 英

盛り付け 英の瓦そばは、「瓦」もこだわる!

瓦そばを引き立たせる大切な役割の「瓦」 島根県浜田市から特注で取り寄せています! 味もさることながら、瓦にもこだわっているのでご注目☆彡

  • 住所

    広島県広島市中区舟入本町9-23  地図を見る
    広電江波線 舟入本町駅 徒歩2分

5. 寿々女

ラーメン 伝統の味を追求する中華そば

惜しまれながら閉店した老舗のラーメン店、「すずめ」の伝統の味を追求しています。60年愛されてきた広島ラーメンの懐かしさを感じる【中華そば】を楽しめます。広島ラーメンの小鳥系の味を伝える代表格のお店です。昔懐かしい『広島ラーメン』から伝統を受け継ぎながら進化した【中華そば】を味わって下さい。

  • 住所

    広島県広島市中区舟入幸町18-8  地図を見る
    広電江波線 舟入幸町駅 徒歩2分

7. より道酒場 檜や

そば 〆には安芸府中の白そばを堪能

安芸府中の白そばは江戸時代から府中町に伝わる特産品。蕎麦の殻と実をわけ実の部分だけをひいて作られているため、見た目は白く、まろやかな口当たりの美味しいお蕎麦です。お酒を飲んだ後の締めの一品としてもどうぞ。

  • 住所

    広島県広島市中区流川町5-3 きらく街1F  地図を見る
    広電本線 胡町駅 徒歩7分

8. 中華そば つばめ

ラーメン 中華そばのお持ち帰りも可能!

中華そばとおでんに冠してはお持ち帰りもできます!店内で食べた後に持ち帰るも良し、お忙しい方には事前にご連絡を頂ければご指定の時間に取りに来て頂くことも可能です!

  • 住所

    広島県広島市西区東観音町3-2  地図を見る
    広電本線 天満町駅 徒歩4分

麺のまめ知識

十割そば

つなぎ(小麦粉)を一切使用することなく、そば粉と水のみで作り上げたもの。上等な蕎麦の意味として、江戸時代から生そば(きそば)とも呼ばれている。混じりけのない状態で味わうことができるため、香りや風味など蕎麦粉が持つ本来の味を楽しめます。ほかには蕎麦粉8:小麦粉2で打った二八蕎麦などが有名。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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