那覇で沖縄そばなど美味しい麺料理の人気店11選

豚のあばら骨のことを、沖縄では「ソーキ」といいます。 そのソーキが軟骨と一緒に沖縄そばにのっていることから、ソーキそばとネーミング。ソーキそばと軟骨を秘伝の甘タレでじっくり時間をかけて煮込み、スープは上澄みの脂とアクをこまめに引き、こってりとした中にもヘルシーに仕上がっています。

【舞天・本店おススメ】沖縄で本格・日本蕎麦をご堪能いただけます！ 北海道知床を中心に全国の旬のそば粉を独自ブレンドした製法でご提供しております。 ランチタイムからもご提供しております。是非、蕎麦の香り・風味をお楽しみ下さい。

人気のチャンプルーシリーズと、沖縄そばとの共演が 遂に実現されました。それだけではなく、 売れ筋商品2品も付いてきます！

※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

イカ墨を練り込んだ沖縄そばを焼そばにした、今人気急上昇中のメニュー！ イカの風味とイカ墨のコクで深い味わいの麺が、肉・野菜と絶妙のコンビネーションを見せます！ 味はうまいとお約束します！まずはご賞味ください♪♪

一口頬張ると口の中にあっさりしたかつおだしが広がって箸が止まらなくなる美味しさ！ 和食の職人さんが、鶏豚野菜から10時間煮込んで出汁をとった、のどごしスッキリとした味わい。 スープを最後まで飲み干す方が多数！沖縄料理ゴーヤチャンプルーや韓国料理キンパとの組み合わせも抜群◎

細めのストレート麺、絶品の出汁、キクラゲが特徴的なあっさりした深みのある沖縄そば！！ ソーキと軟骨も柔らかく絶品です♪

アグー豚を使用することで旨味がアップした焼きそば！ その他、三枚肉入り沖縄そばやスパイス香る情熱のタコライスも〆に最高です♪

香港飯店0410に来たらまずはコレ！一番人気の豚肉と海鮮、野菜たっぷりの韓国風ちゃんぽんは、強火で炒めて具材の旨味を引き出してピリ辛の味わい深いスープで仕上げております！旨辛だからこそ、お酒が進むこと間違いなし☆

お客様は、十割そばといえば「ボソボソとした食感」をイメージされるかもしれませんが、当店で、ご提供しております十割そばは、そばの名産地である北海道産「カムイ」を使用。 作り上げる麺はツルツルとしており、これまでの十割そばのイメージをくつがえします。この機会に是非一度、ご賞味下さい。

蕎麦粉は「石臼一回挽き」で、特に高品質の北海道音威子府（おといねっぷ）産の　蕎麦粉と日本有数の蕎麦粉をブレンドしたものを使用しております

〆は当店自慢の半田そうめんを使用した特製つけ麺をご用意！人気の〆の一品です♪ 濃厚な出汁が決めて！！飲んだ後の２軒目での〆としてもご利用頂けますよ！！