2. 日本料理 人形町 萬菊
夜の接待に使える 旬の会席料理や銘酒でおもてなし
目で舌で楽しめる季節感溢れる会席料理は、接待・会食など大切なおもてなしの席に最適。鮮魚の刺盛、焼き物など旬の味覚を存分にご堪能いただける『定番コース』は使い勝手がよく、おかげさまで多くのお客様に喜ばれております。ご予算やシーンに合わせてご利用くださいませ。
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住所
東京都中央区日本橋人形町2-1-12 マルイチビル2F 地図を見る
地下鉄半蔵門線 水天宮前駅 7番出口 徒歩1分
3. 日本橋 舟寿し
会席料理 [ご会食]寿し会席コース7,700円〜
ご宴会・各種大事な会食などにおすすめ。築地から仕入れた新鮮魚介を中心に、旬の食材・四季折々の料理を盛り込んだ月替りのコースをご用意しております。さらに、河豚を贅沢に使った舟寿し自慢のコースもございます。大切な方とのご宴会に是非ご利用ください。 ご予約・お問い合わせ⇒ 03-3661-4569
4. 新越
会席料理 歓送迎会、宴会に最適の各種会席
北陸の海の幸、山の幸など自然の恵をふんだんに使った北陸料理会席。「おわら風の盆会席」全7品4,400円(税込)〜「料理長おまかせ 新越会席」全11品11,000円(税込)まで、多彩な会席コースをご用意しております。これからの送別会や歓迎会にもオススメ。心ゆくまで北陸料理をご堪能いただけます。
5. つきじ魚惣 日本橋
旬の素材 季節によって変わる会席料理予約必須
当店は、料理がウリで、新鮮な魚介類を使った本格的な和食と懐石料理です。特に旬の食材を活かした料理や、上質な刺身が評判です。また、会席料理や接待向けの高級弁当も提供しており、特別な場面での利用に最適です。
日本のコース料理
懐石料理
お茶を出す前に供される、腹を満たすための軽い食事のこと。茶道の基礎を作った千利休がお茶をおいしく味わうために始めたと言われています。その料理は、旬の食材を山のもの、海のものなどバランスよく取り入れる、素材の持ち味を生かす、おもてなしの心で調理するなどの決まりがある。現代では高級料理全般を懐石と呼ぶことも多い。
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