1. 和彩旬香 もぐら
会席料理 コース料理は一人一皿の会席スタイル
毎朝仕入れを行い、季節に応じた食材を中心に会席コースでご提供しております。飲み放題付会席コースは、旬のコース、郷土料理コース、伊勢海老などを使用した贅沢な内容のコースなど5000円〜11000円までご用意しております。お料理をおひとり様に一皿ずつご提供いたしますので、接待などでも大変好評です。
熊本市で創作懐石料理、創作豆腐料理など、宴会や接待、デートなどに使えるオススメの会席・懐石料理のお店を8件掲載しています。熊本市で「結納、法事の際のお店を決めたい」「取引先との会食や接待に使える店が知りたい」と思っているあなたにピッタリな、こだわりの会席・懐石料理のお店をまとめました。
毎朝仕入れを行い、季節に応じた食材を中心に会席コースでご提供しております。飲み放題付会席コースは、旬のコース、郷土料理コース、伊勢海老などを使用した贅沢な内容のコースなど5000円〜11000円までご用意しております。お料理をおひとり様に一皿ずつご提供いたしますので、接待などでも大変好評です。
会席8品飲放付き6000円~。 本鮪と旬魚刺し盛・金目鯛の炙り・和牛くら下肉のグリルなど高級食材。約50種類の旬の素材を使用した贅を尽くした創作和食の数々。長年修行を積んだ料理人の技が冴える彩りも鮮やかな目でも楽しめるコースです。
毎朝仕入れを行い、季節に応じた食材を中心に会席スタイルでご提供しております。飲み放題付会席コースは、旬のコース、郷土料理コース、あわびなどを使用した贅沢な内容のコースなど5000円〜8000円までご用意しております。
熊本県熊本市中央区南坪井町5-30 奥畠山商会ビル1F奥
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熊本電鉄藤崎線 藤崎宮前駅 徒歩3分
ちょっと特別なランチタイムにぜひ。11:30〜14:00はランチ営業を実施しております。事前の御予約で個室確約コースの「玉手箱ランチ」のご用意が可能です。目にも鮮やかなお料理の数々は、その名の通り玉手箱を開けた瞬間のような輝き。郷土料理やお刺身、デザートなどご満足いただけるボリュームでご用意してます。
※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。
故人を想うご法要懐石。 「蓮の花」6500円、「藤の花」8000円。 また、お引き物に箱入りの梅ゼリーや豆腐しゅうまい、お茶のセット、お持ち帰り弁当(2,200円~)もご用意出来ます。※熨斗もお付けします。 詳しくはメニューページをご覧下さい。
お茶を出す前に供される、腹を満たすための軽い食事のこと。茶道の基礎を作った千利休がお茶をおいしく味わうために始めたと言われています。その料理は、旬の食材を山のもの、海のものなどバランスよく取り入れる、素材の持ち味を生かす、おもてなしの心で調理するなどの決まりがある。現代では高級料理全般を懐石と呼ぶことも多い。
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