本町・堺筋本町でおすすめ！人気のお好み焼き・もんじゃのお店3選

当店自慢の「おっとり玉」は山芋をたっぷり使い、小麦粉控えめでふわとろ食感に仕上げています。豚・イカ・エビ・あさりなどの定番具材に加え、チーズ・キムチ・明太子の中からお好きなトッピングをひとつお選びいただけます♪地元の方はもちろん、観光のお客様にもぜひ味わっていただきたい一品です。

粉・水・空気をバランス良く混ぜ合わせた生地を、専用の型に流し入れてトロ火で蒸し焼きにすること約30分。じっくりと火を入れることで、粉と野菜がよく馴染み、しっとりとした食感を作り出します。なんと厚さは5cm！ふわっふわに焼き上がった「もーり焼き」は、ナイフでカットしてお召し上がりいただきます。

大阪の魂といっても過言ではないお好み焼きで使用する野菜は、和歌山の自社農園で採れたもの！お好み焼きをさらに美味しくしている立役者である「キャベツ」は、スタッフが農園まで足を運び丹精込めて育て上げた食材です。本当に美味しいお好み焼きを目指し30年間こだわり抜いた集大成を、ぜひご賞味ください。