1. 味坊之家
点心 職人技光る！皮から手作りの絶品点心
熟練の料理人が一つひとつ丁寧に包み上げる点心も自慢です。 もちもちの皮から肉汁が溢れ出す「ラム肉の水餃子」や、海鮮の旨味が詰まった「広東海鮮焼売」など種類も豊富。 本場のレシピを忠実に再現した、家庭的でありながらプロの技が光る逸品の数々。 お酒のつまみとしてはもちろん、お食事のメインにもどうぞ。
2. 屋台屋 博多劇場 丸の内店
九州名物 博多劇場と言えば鉄鍋餃子
本場博多屋台の味を再現！皮はパリパリ、中身はジューシー、鉄鍋で熱々！ 肉のうまみと野菜の甘みを閉じ込めた餃子を柚子胡椒またはタレでお楽しみください！
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住所
東京都千代田区丸の内1-10-7 地図を見る
ＪＲ 東京駅 徒歩1分
3. 紅虎餃子房 丸の内センタービル店
ランチ 熱々の餃子♪
当店の名物、熱々餃子をお昼からご堪能ください！餃子ライス定食は税込1100円～。その他ランチ限定販売の焦がし坦々麺も人気。丸の内センタービル内なので雨が降っていても大丈夫です！東京駅、大手町駅からもお気軽にランチへお越しください♪
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住所
東京都千代田区丸の内1-6-1 丸の内センタービルB1 地図を見る
ＪＲ 東京駅 丸の内北口 徒歩2分
点心好きなら知っておきたいキーワード
小籠包
【ジュワーと溢れ出すスープに舌鼓！】中華料理の点心のひとつ。豚の挽肉などで作った餡とゼリー状になった煮凝りを薄い小麦粉の皮で包み、せいろ蒸ししたもの。蒸すことで旨みが溶け出すため、食べるときに熱々のスープが溢れる。職人は小籠包が空洞でペシャンコにならないためにも餡をいっぱい詰めるなど工夫している。
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