2. 紅虎餃子房 丸の内センタービル店
ランチ 熱々の餃子♪
当店の名物、熱々餃子をお昼からご堪能ください!餃子ライス定食は税込950円~。その他DXデラックス白/黒坦々麺も人気ランチメニュー。丸の内センタービル内なので雨が降っていても大丈夫です!東京駅、大手町駅からもお気軽にランチへお越しください♪
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住所
東京都千代田区丸の内1-6-1 丸の内センタービルB1 地図を見る
JR 東京駅 丸の内北口 徒歩2分
3. 鼎泰豐 東京駅八重洲口店
小籠包 看板メニュー“小籠包”
鼎泰豐の真髄「小籠包」(ショウロンポウ)は卓越した技術を持つ点心師がお店で一つ一つ包みあげています。 スープが透けて見えるほど薄い手作りの皮。18以上織り込まれる美しいひだ。門外不出の味をお楽しみください。
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住所
東京都千代田区丸の内1-8-2 TEKKO avenue B1 地図を見る
JR 東京駅 八重洲北口 徒歩2分
小籠包
【ジュワーと溢れ出すスープに舌鼓!】中華料理の点心のひとつ。豚の挽肉などで作った餡とゼリー状になった煮凝りを薄い小麦粉の皮で包み、せいろ蒸ししたもの。蒸すことで旨みが溶け出すため、食べるときに熱々のスープが溢れる。職人は小籠包が空洞でペシャンコにならないためにも餡をいっぱい詰めるなど工夫している。
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