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【餃子派？小籠包派？それとも焼売派？】門前仲町で餃子などおいしい餃子・点心のお店を3件掲載しています。門前仲町で「おしゃれな餃子バルに行ってみたい！」「肉汁たっぷりの小籠包を食べたい！」という声にお応えするおすすめの店をまとめました。
中国の五つ星ホテルで腕を磨き、中国料理最高位『特級厨師』の資格をもつ宋料理長が、1,000回以上の試行錯誤を繰り返して辿り着いた味…。姉妹店でご提供する餃子の餡も全て宋料理長だけが作る秘伝のレシピです！餃子の具材は、当日調理したものだけを使用と徹底的に鮮度にもこだわった当店の餃子を是非ご賞味ください。
東京都江東区富岡2-1-10
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地下鉄東西線 門前仲町駅 1番出口 徒歩5分
本場博多屋台の味を再現！皮はパリパリ、中身はジューシー、鉄鍋で熱々！ 肉のうまみと野菜の甘みを閉じ込めた餃子を柚子胡椒またはタレでお楽しみください！
東京都江東区富岡1-6-3 明光堂ビル1～3F
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地下鉄東西線 門前仲町駅 徒歩1分
点心好きなら知っておきたいキーワード
【ジュワーと溢れ出すスープに舌鼓！】中華料理の点心のひとつ。豚の挽肉などで作った餡とゼリー状になった煮凝りを薄い小麦粉の皮で包み、せいろ蒸ししたもの。蒸すことで旨みが溶け出すため、食べるときに熱々のスープが溢れる。職人は小籠包が空洞でペシャンコにならないためにも餡をいっぱい詰めるなど工夫している。
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