3. アジアン酒場MoMo
アジアンエスニック 本場ネパールの餃子モモを堪能
一番人気は、皮から手作りにこだわったネパール餃子「モモ」。もちもちの皮とジューシーな餡、そして「ピリ辛トマト」と「胡麻」の2種のソースが絶妙に絡み合います。 さらに、インドネシア風焼鳥「サテ」や、本格スパイスの「ビリヤニ」など、異国情緒あふれるメニューが勢揃い。こだわりの一杯と共にお楽しみください。
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住所
愛知県豊橋市萱町20-10 オネスト萱町1F 地図を見る
JR 豊橋駅 徒歩6分
点心好きなら知っておきたいキーワード
小籠包
【ジュワーと溢れ出すスープに舌鼓!】中華料理の点心のひとつ。豚の挽肉などで作った餡とゼリー状になった煮凝りを薄い小麦粉の皮で包み、せいろ蒸ししたもの。蒸すことで旨みが溶け出すため、食べるときに熱々のスープが溢れる。職人は小籠包が空洞でペシャンコにならないためにも餡をいっぱい詰めるなど工夫している。
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