食欲の秋!新宿で鱧、ジビエなど秋の味覚が楽しめるお店15選

新宿で鱧、ジビエ、のどぐろ、フォアグラなど、秋の味覚が楽しめるお店を15件掲載しています。新宿で「脂がのった秋刀魚が食べたい!」「旨味が詰まった秋のキノコ料理を楽しみたい!」など、秋の味覚を堪能したいあなたにピッタリなお店をまとめました。このエリアは、新宿駅、新宿三丁目駅、新宿西口駅、西新宿駅、代々木駅、新宿御苑前駅、西武新宿駅、都庁前駅、西新宿五丁目駅、南新宿駅からのアクセスが便利です。

1. 天然とらふぐ・本格鱧料理 御苑前 花膳

こだわりの鱧を仕入れています

はもの仕入れは店主自ら競り場で目利きして、釣十久保水産に競ってもらっています。社長の久保欽作さんは築地一番の目利き。はもは小骨が交差していて、骨が抜けないという定説をくつがえし、当店独自の包丁技術で、骨を全部抜き取っています。

  • 住所

    東京都新宿区新宿2-18-5 第二石川ビル1F  地図を見る
    JR 新宿駅 徒歩8分

2. チーズ×ジビエ 華麗なる一族 新宿西口

ジビエ 個性あふれる「旬」のジビエ料理!

当店のジビエ肉は「猪・鹿・鴨・熊・ワニ・ダチョウ・カンガルー・兎」などの新鮮な食材だけを使用し、ビストロ風にアレンジしてご提供!豊富にご用意した上質なワインとのマリアージュをお楽しみください★

  • 住所

    東京都新宿区西新宿7-11-15 MIYAKOビルB1  地図を見る
    都営大江戸線 新宿西口駅 D5番出口 徒歩3分

3. 大衆ビストロ torotto 西新宿七丁目店

ジビエ 様々なジビエ肉

仔羊の骨付き背肉や、えぞ鹿の内もも等、日々美味しいジビエを取り寄せております。 良質なジビエは臭みは無く、ご満足いただけますよ♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都新宿区西新宿7-16-1 コンシェルジュ石原101  地図を見る
    JR 新宿駅 西口 徒歩4分

4. ご馳走や叶え 新宿歌舞伎町店

のどぐろ 能登黒(のどぐろ)ランチ

石川県のてっぺんに位置する輪島市の港(輪島漁港)に水揚げされるのどぐろは【能登黒】と呼ばれます日本海の荒波に揉まれたのどぐろは油の質が違います仕入れの大きさによって値段は変わりますが当店では一尾、片身での対応やハーフ&ハーフでのご対応も承ります天候によっては入荷のない場合もございますのでご了承ください

  • 住所

    東京都新宿区歌舞伎町1-12-6 歌舞伎町ビル2F  地図を見る
    JR 新宿駅 東口 徒歩5分

5. 肉バル×スペイン料理 ビースリー 新宿東口店

ステーキ 厳選牛ステーキやジビエが楽しめる

牛肉希少部位や猪や鴨や鹿のジビエステーキまで味わえます

  • 住所

    東京都新宿区歌舞伎町1-10-5 えびす会館3F  地図を見る
    JR 新宿駅 東口 徒歩5分

6. ふぐ・会席料理 CADET 山田屋

ふぐ 下関直送の最高級ふぐ

当店は下関から直送された最高級のふぐのみを使用しております。 皮から身までふぐの旨味を余す事なく使用したコースはオススメです。

  • 住所

    東京都新宿区新宿3-13-9  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 新宿三丁目駅 B2出口 徒歩2分

7. 新宿 ふぐ一郎

ふぐ ひきたて"てっさ"を味わう

これぞふぐの真髄『萩産天然真ふぐのてっさ』は、コースでも単品でも!ふぐ独特の食感を感じていただけることはもちろん、召し上がっていただきやすい厚さを考慮し、お店でひいています。一枚ずつ味わいながらいただいても良し。二、三枚まとめて贅沢にいただくのもオススメです。

  • 住所

    東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 新宿スクエアビル4F  地図を見る
    JR 新宿駅 徒歩3分

9. 新宿 紺や

ふぐ 季節のお薦め、ふぐ料理

てっさ、唐揚げ、白子、ふぐ鍋など、ふぐの美味しさを存分にご堪能頂けます。天然ふぐコース(時価)もご用意可能です。 詳細はお問い合わせください。

  • 住所

    東京都新宿区西新宿7-13-5 第12山京ビル1F  地図を見る
    JR 新宿駅 西口 徒歩7分

10. 石器料理 いしかわ 新宿店

タラバガニ 新鮮な海鮮を、もっとおいしく

新鮮な魚介類と野菜、そして特選のお肉など、それぞれの素材の味を石器で調理することにより美味しさを更に引き立てます。当店でしか味わえない石器の魅力をお楽しみ下さい。

  • 住所

    東京都新宿区西新宿1-13-8 朝日新宿ビルB1  地図を見る
    JR 新宿駅 西口 徒歩5分

11. 大かまど飯 寅福 ルミネ新宿店

釜炊きご飯 寅福自慢の【大かまど飯】

山間部に流れる豊かな清水。火山灰の堆積のない滋養に富んだ土。高温多湿で昼夜の気温差が激しい気候。1年を通じ丹精込め稲に愛情を注ぐ人。美味しいお米を育てる条件を揃えた新潟県長岡の厳選米。契約店より届く毎日精米仕立の寅福オリジナル米。ほんのりと甘い味と香り、ふっくらとした柔らかさと上質な粘りをご賞味下さい。

  • 住所

    東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿1 7F  地図を見る
    JR 新宿駅 南口 徒歩1分

12. 水炊き 季節料理 新宿なごみ

フォアグラ フォアグラの茶碗蒸し アワビ餡掛け

誰もが納得のいく極上の茶碗蒸し「フォアグラの茶碗蒸し」を是非ともご賞味下さい。余計な説明は不要の自慢の逸品を!

  • 住所

    東京都新宿区歌舞伎町2-38-4 古屋ビルB1  地図を見る
    JR 新宿駅 徒歩8分

13. かに料理 然 新宿本店

ズワイガニ 直送鮮魚!贅沢な逸品をおもてなし

料理長が産地からこだわった新鮮魚介類はズワイガニやエビなど、どれもプリップリで絶品!お造りも数多く取り揃えてます。その日によって最高の直送鮮魚をお出しいたします!!蟹の刺身は当店自慢の一品!ぜひおためしくださいませ。鮮魚以外にも全国各地から素材にこだわった美食料理をご用意してます!

  • 住所

    東京都新宿区新宿3-27-5 ケースリービル4F  地図を見る
    JR 新宿駅 徒歩1分

14. 新宿 うなぎ うな桜

うなぎ こだわりのうなぎをリーズナブルに

地域で愛される「うなぎ料理」中はフワッと、表面はカリッと焼き上げた自慢の江戸前うなぎです。その時期一番良い産地より厳選された活うなぎを仕入れ、裂き白焼き蒸しの行程を経て、中はフワッと表面はカリッと、コクのある継ぎ足しの旨みの秘伝のたれで焼き上げた逸品をリーズナブルにご提供しています!

  • 住所

    東京都新宿区西新宿7-18-7 1F  地図を見る
    都営大江戸線 新宿西口駅 徒歩6分

15. 新宿 うな鐵

うなぎ 鰻にこだわり抜く専門店

ふっくら柔らかく美味しい鰻は、上質な鰻を仕入れることに始まり、味付けや焼き加減等、すべての工程に妥協せず作り上げられます。一本一本に丁寧に取り組み焼き上げる、熟練の職人達の手捌きをご覧ください。

  • 住所

    東京都新宿区歌舞伎町1-11-2  地図を見る
    西武新宿線 西武新宿駅 徒歩4分

知っておきたい秋の味覚の基礎知識

秋刀魚

日本の秋の味覚として名高い「秋刀魚」。秋刀魚は1年中スーパーなどで手に入るが、秋の秋刀魚は北の海でたくさんの餌を食べているため、最も脂がのっていておいしい。新鮮なものは刺身としても食べられるが、脂ののった秋刀魚と愛称抜群な塩焼きが一般的。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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