食欲の秋!新宿で鱧、ジビエ料理など秋の味覚が楽しめるお店15選

新宿で鱧、ジビエ料理、ジビエ、のどぐろなど、秋の味覚が楽しめるお店を15件掲載しています。新宿で「脂がのった秋刀魚が食べたい!」「旨味が詰まった秋のキノコ料理を楽しみたい!」など、秋の味覚を堪能したいあなたにピッタリなお店をまとめました。このエリアは、新宿駅、新宿三丁目駅、新宿西口駅、西新宿駅、代々木駅、新宿御苑前駅、西武新宿駅、都庁前駅、西新宿五丁目駅、南新宿駅からのアクセスが便利です。

1. 天然とらふぐ・本格鱧料理 御苑前 花膳

こだわりの鱧を仕入れています

はもの仕入れは店主自ら競り場で目利きして、釣十久保水産に競ってもらっています。社長の久保欽作さんは築地一番の目利き。はもは小骨が交差していて、骨が抜けないという定説をくつがえし、当店独自の包丁技術で、骨を全部抜き取っています。

  • 住所

    東京都新宿区新宿2-18-5 第二石川ビル1F  地図を見る
    JR 新宿駅 徒歩8分

2. プロヴァンサル

ジビエ料理 想像を超える食材に出会えるビストロ

本場で修業を積んだシェフが作るのはアレンジを加えて日本人好みの味に近づけたフレンチ。全国の契約猟師から直接仕入れる珍しいジビエ食材をふんだんに使用しております。野生の命の力強さを口の中いっぱいに感じてみませんか。

  • 住所

    東京都新宿区西新宿1-4-17 第1宝徳ビル2F  地図を見る
    都営大江戸線 新宿西口駅 徒歩1分

3. イタリアンバル Sous-sol 新宿西口

ジビエ 個性あふれる「旬」のジビエ料理!

当店のジビエ肉は「猪・鹿・鴨・ワニ・ダチョウ・カンガルー・兎」などの新鮮な食材だけを使用し、ビストロ風にアレンジしてご提供!豊富にご用意した上質なワインとのマリアージュをお楽しみください★

  • 住所

    東京都新宿区西新宿7-11-15 MIYAKOビルB1  地図を見る
    都営大江戸線 新宿西口駅 D5番出口 徒歩3分

4. ご馳走や叶え 新宿歌舞伎町店

のどぐろ 能登黒(のどぐろ)ランチ

石川県のてっぺんに位置する輪島市の港(輪島漁港)に水揚げされるのどぐろは【能登黒】と呼ばれます日本海の荒波に揉まれたのどぐろは油の質が違います仕入れの大きさによって値段は変わりますが当店では一尾、片身での対応やハーフ&ハーフでのご対応も承ります天候によっては入荷のない場合もございますのでご了承ください

  • 住所

    東京都新宿区歌舞伎町1-12-6 歌舞伎町ビル2F  地図を見る
    JR 新宿駅 東口 徒歩5分

5. ふぐ・会席料理 CADET 山田屋

ふぐ 下関直送の最高級ふぐ

当店は下関から直送された最高級のふぐのみを使用しております。 皮から身までふぐの旨味を余す事なく使用したコースはオススメです。

  • 住所

    東京都新宿区新宿3-13-9  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 新宿三丁目駅 B2出口 徒歩2分

6. 新宿 紺や

ふぐ 季節のお薦め、ふぐ料理

てっさ、唐揚げ、白子、ふぐ鍋など、ふぐの美味しさを存分にご堪能頂けます。天然ふぐコース(時価)もご用意可能です。 詳細はお問い合わせください。

  • 住所

    東京都新宿区西新宿7-13-5 第12山京ビル1F  地図を見る
    JR 新宿駅 西口 徒歩7分

7. 大かまど飯 寅福 ルミネ新宿店

釜炊きご飯 寅福自慢の【大かまど飯】

山間部に流れる豊かな清水。火山灰の堆積のない滋養に富んだ土。高温多湿で昼夜の気温差が激しい気候。1年を通じ丹精込め稲に愛情を注ぐ人。美味しいお米を育てる条件を揃えた新潟県長岡の厳選米。契約店より届く毎日精米仕立の寅福オリジナル米。ほんのりと甘く、ふっくらとした柔らかさと上質な粘りをご賞味下さい。

  • 住所

    東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿1 7F  地図を見る
    JR 新宿駅 南口 徒歩1分

8. 水炊き 季節料理 新宿なごみ

フォアグラ フォアグラの茶碗蒸し アワビ餡掛け

誰もが納得のいく極上の茶碗蒸し「フォアグラの茶碗蒸し」を是非ともご賞味下さい。余計な説明は不要の自慢の逸品を!

  • 住所

    東京都新宿区歌舞伎町2-38-4 古屋ビルB1  地図を見る
    JR 新宿駅 徒歩8分

9. 焼肉酒家 牛角 新宿東口店

新食感 上質な鴨肉を厚切りで堪能

牛角こだわりの鴨肉をアレンジメニューも加えてお届け! 厚切り鴨ロース(タレ)590円(税抜)、たっぷりネギの鴨ロース690円(税抜)、チーズフォンデュde鴨ロース690円(税抜)、鴨ロースとラムのハーフ&ハーフ690円(税抜) ※鴨肉は合鴨を使用しております

  • 住所

    東京都新宿区新宿3-20-8 WaMall8F  地図を見る
    JR 新宿駅 東口 徒歩2分

10. 蟹と海鮮 香坂 新宿

カニ料理 蟹料理を当店で贅沢に堪能!

当店は、産地からこだわった新鮮な蟹と、厳選食材を使用したコースは豊富にご用意しています!歓送迎会や会食など様々ななご宴会でご注文下さいませ!少人数様~団体様までプライベート個室へご案内致します!ご相談や、何かご不明点などが有りましたらお気軽に店舗スタッフにお問い合わせ下さい!

  • 住所

    東京都新宿区新宿3-27-5 ケースリービル5F  地図を見る
    JR 新宿駅 徒歩1分

11. 熟成焼鳥 居酒屋 かまどか新宿靖国通り店

釜めし 出汁からこだわった自慢の釜飯

出汁からこだわって作った自慢の釜飯を種類豊富にご用意しております。甘みのあるお米と新鮮な具材を贅沢に使用して、ふっくらと炊き上げました。その他、人気の素揚げなど絶品料理多数!丁寧にじっくりと揚げることで皮はパリッ!中はしっとりジューシー。かまどか自慢料理の数々をお愉しみください。

  • 住所

    東京都新宿区歌舞伎町1-6-3 石塚ビル7F  地図を見る
    JR 新宿駅 東口 徒歩3分

12. 玄品 新宿南

ふぐ 当店のふぐは全てとらふぐです!

まずはご賞味ください!! コリコリとした弾力と噛めば噛むほど感じる旨みはお魚を越えています☆

  • 住所

    東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-3 NTTドコモ代々木ビル アネックスI 3F  地図を見る
    JR 代々木駅 東口 徒歩1分

13. かに料理 然 新宿本店

ズワイガニ 直送鮮魚!贅沢な逸品をおもてなし

料理長が産地からこだわった新鮮魚介類はズワイガニやエビなど、どれもプリップリで絶品!お造りも数多く取り揃えてます。その日によって最高の直送鮮魚をお出しいたします!!蟹の刺身は当店自慢の一品!ぜひおためしくださいませ。鮮魚以外にも全国各地から素材にこだわった美食料理をご用意してます!

  • 住所

    東京都新宿区新宿3-27-5 ケースリービル4F  地図を見る
    JR 新宿駅 徒歩1分

14. うな串 焼鳥 う福 新宿三丁目

うなぎ クセになる!鰻のレバニラ

鰻のレバーを甘辛いタレと合わせてお召し上がりください!!

  • 住所

    東京都新宿区新宿3-9-8 第一伊藤ビル1F  地図を見る
    都営新宿線 新宿三丁目駅 徒歩1分

15. 新宿 ふぐ一郎

ふぐ "とらふぐ"を味わう

これぞふぐの真髄『とらふぐのてっさ』は、コースでも単品でも!ふぐ独特の食感を感じていただけることはもちろん、召し上がっていただきやすい厚さを考慮し、お店でひいています。一枚ずつ味わいながらいただいても良し。二、三枚まとめて贅沢にいただくのもオススメです。

  • 住所

    東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 新宿スクエアビル4F  地図を見る
    JR 新宿駅 徒歩3分

知っておきたい秋の味覚の基礎知識

ジビエ料理

ジビエ料理とは、狩猟によって捕獲された野生鳥獣の食肉のこと。古くから狩猟によって食料を得てきたヨーロッパの人々にとって、かかせないご馳走になってきた。ワインとの相性が抜群で、ここ数年日本でもジビエ料理ブームが起こり、根強いファンが急増している。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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