食欲の秋!新宿でジビエ料理、ジビエなど秋の味覚が楽しめるお店15選

新宿でジビエ料理、ジビエなど、秋の味覚が楽しめるお店を15件掲載しています。新宿で「脂がのった秋刀魚が食べたい!」「旨味が詰まった秋のキノコ料理を楽しみたい!」など、秋の味覚を堪能したいあなたにピッタリなお店をまとめました。

2. 食べて痩せたい

ジビエ 「厳選鹿肉のロースト」

こだわりを感じられる一品の「厳選ジビエのロースト」を、ぜひお試しください。当店では鹿やイノシシ・キジなど、配送直前まで生きたままにすることで鮮度が保たれたジビエを、全国各地から直送で仕入れ、丁寧に調理しています。罠猟のみで捕獲されているので、よりクセがなくどなたでも美味しく堪能いただけます!

  • 住所

    東京都新宿区歌舞伎町1-2-19 藤守ビル2F  地図を見る
    地下鉄副都心線 新宿三丁目駅 徒歩3分

3. 餃子百珍 一味玲玲 新宿店

ジビエ料理 餃子と一緒にジビエも食べられる!

当店ではジビエ料理も多数ご用意しております。産地にこだわったキジ、鹿、猪などを自慢のスパイスで調理。くせなく頂けます。

  • 住所

    東京都新宿区歌舞伎町1-6-5 新宿ゴールド第1ビル2F  地図を見る
    京王新線 新宿駅 徒歩3分

4. 炉とマタギ 新宿店

大人数で宴会 ご宴会におすすめジビエ三昧コース★

≪ご宴会・飲み会におすすめ≫ジビエ三昧コースがゆっくりお楽しみいただける2時間で5000円!! その他にもジビエ・赤身肉に合うドリンク各種ご用意ございます♪ オススメは『三獣奏』ジビエ3種盛り。これぞマタギの顔と言える一皿。是非一度お試し下さい★

  • 住所

    東京都新宿区歌舞伎町1-6-3 石塚ビル6F  地図を見る
    JR 新宿駅 東口 徒歩2分

5. 天然とらふぐ・本格鱧料理 御苑前 花膳

活鱧 こだわりの熊本県天草黄金鱧を仕入れ

はもの仕入れは店主自ら競り場で目利きして、大仲水産社長今井俊輔さんに競ってもらっています。社長の今井俊輔さんは築地一番の目利き。はもは小骨が交差していて、骨が抜けないという定説をくつがえし、当店独自の包丁技術で、骨を全部抜き取っています。

  • 住所

    東京都新宿区新宿2-18-5 第二石川ビル1F  地図を見る
    都営新宿線 新宿三丁目駅 徒歩2分

6. ふぐ・会席料理 CADET 山田屋

ふぐ 下関直送の最高級ふぐ

当店は下関から直送された最高級のふぐのみを使用しております。 皮から身までふぐの旨味を余す事なく使用したコースはオススメです。

  • 住所

    東京都新宿区新宿3-13-9  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 新宿三丁目駅 B2出口 徒歩2分

7. 大かまど飯 寅福 ルミネ新宿店

釜炊きご飯 寅福自慢の【大かまど飯】

山間部に流れる豊かな清水。火山灰の堆積のない滋養に富んだ土。高温多湿で昼夜の気温差が激しい気候。1年を通じ丹精込め稲に愛情を注ぐ人。美味しいお米を育てる条件を揃えた新潟県長岡の厳選米。契約店より届く毎日精米仕立の寅福オリジナル米。ほんのりと甘く、ふっくらとした柔らかさと上質な粘りをご賞味下さい。

  • 住所

    東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿1 7F  地図を見る
    JR 新宿駅 南口 徒歩1分

8. 本ズワイ蟹 食べ放題 かにざんまい 新宿店

カニざんまい 贅沢!蟹好き必見!ズワイ蟹食べ放題

ズワイ蟹・寿司・海鮮丼・おつまみ・揚げ物などが100分間好きなだけ食べ放題★ご友人と、会社の人と、ご家族でのご利用も!小学生以下のお子様は子供料金でご利用頂けます♪※子供料金は各コース内容をご確認ください。

  • 住所

    東京都新宿区西新宿1-3-2 ヨドバシ大ガードビル2~3F  地図を見る
    都営大江戸線 新宿西口駅 徒歩1分

9. ちょいおでん新宿本店

だし 【究極の鱧出汁】

ちょいおでんの美味しさの秘密は、オリジナルの「究極の鱧出汁」です。 醤油を使わない為、スッキリとした味わいながらも旨味の余韻が残り、どんな食材でも引き立たせることができます。

  • 住所

    東京都新宿区西新宿7-3-1 三光パークビル1F  地図を見る
    都営大江戸線 新宿西口駅 徒歩3分

10. 清月堂本店 京王新宿店

釜めし アゴ出汁の上品な釜飯

蓋をあければ、豊かな香りがふわり。食べれば、素材それぞれの美味しさが染み出てくる。しっかり出汁を効かせた釜飯の、豊かな味と香りをお楽しみいただけます。お味は、良質な素材の旨みを引き出した、濃くない味付けです。ひとつずつ丁寧に炊き上げるので、ご注文から20分ほどかかります。

  • 住所

    東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店新宿店8F  地図を見る
    京王新線 新宿駅 徒歩5分

11. かに道楽新宿本店

カニすきコース 看板料理かにすきコース「明神」

かにの美味しさを最大限に引き出す秘伝のだしで味わうかにすきは優しい味わいと召し上げった後のかにと旨味がでた出汁で炊く雑炊は絶品です。ズワイかにの一番のお勧め料理です。

  • 住所

    東京都新宿区新宿3-14-20 テアトルビル7・8F  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 新宿三丁目駅 B3出口 徒歩3分

12. 焼鳥 ハレツバメ 新宿新南口店

鴨せいろ 〆にどうぞ!「濃厚鴨出汁せいろ」

鴨ガラと昆布を合わせてじっくり炊き煮出した鴨出汁と、新潟の玉藻塩でそで肉をグリルし、染み出した鴨脂を合わせた塩ベースの極上鴨汁を使用。メイン料理にも負けない、ハレツバメこだわりの逸品です。〆にちょうど良いサイズでご用意しておりますので、お一人様せいろ1枚をおすすめします。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都新宿区新宿4-1-20  地図を見る
    JR 新宿駅 新南口 徒歩1分

13. 焼鳥 ハレツバメ 新宿三丁目店

鴨せいろ ◆濃厚鴨出汁せいろ◆

鴨ガラと昆布を合わせてじっくり炊き煮出した鴨出汁と、新潟の玉藻塩でそで肉をグリルし、染み出した鴨脂を合わせた塩ベースの極上鴨汁。お一人様で〆るのに丁度良いサイズですので、人数分の注文がおすすめです。

  • 住所

    東京都新宿区新宿3-4-8 京王フレンテ新宿3丁目3F  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 新宿三丁目駅 徒歩1分

14. 新宿 うなぎ うな桜

うなぎ 厳選活鰻

厳選した活鰻を仕入れています。コクのある継ぎ足しの旨の秘伝のたれで焼き上げた逸品です。 是非当店の鰻重、蒲焼き、白焼きをご賞味下さい。 ランチやお持ち帰りメニューもご用意しております。

  • 住所

    東京都新宿区西新宿7-18-7 1F  地図を見る
    都営大江戸線 新宿西口駅 徒歩6分

15. 新宿 蟹いおり

カニ料理 素材を生かす専門店ならではの蟹調理

素材本来の魅力を引き出すことを基本とし、極上の蟹を各部位をお刺身、しゃぶしゃぶ、焼き、茹で等それぞれに適した調理方法でご提供いたします。捌きたての新鮮な活蟹料理を個室空間でゆったりと寛ぎながらお召し上がりください。

  • 住所

    東京都新宿区西新宿1-16-4 西新宿国際通ビル3F  地図を見る
    京王新線 新宿駅 徒歩1分

知っておきたい秋の味覚の基礎知識

秋刀魚

日本の秋の味覚として名高い「秋刀魚」。秋刀魚は1年中スーパーなどで手に入るが、秋の秋刀魚は北の海でたくさんの餌を食べているため、最も脂がのっていておいしい。新鮮なものは刺身としても食べられるが、脂ののった秋刀魚と愛称抜群な塩焼きが一般的。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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