1. 旬菜酒房 さ蔵 ‐さくら‐ 御茶ノ水
牡蠣鍋 あったか鍋料理6種は1人前より注文可
寒い日にうれしいあったか鍋料理 人気のカキ鍋は広島県産のぷりっぷりな大粒の物だけを使用しております 〆にはうどんがよく合います※冬季限定
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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住所
東京都文京区湯島1-12-6 高関ビル1F 地図を見る
ＪＲ 御茶ノ水駅 聖橋口 徒歩5分
3. 喜川
うな重 毎早朝に届いた国産の活鰻
◆━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─◆こだわりの江戸前うなぎは新鮮で脂が乗った貴重な国産うなぎを使用。タレは創業当初からの継ぎ足し秘伝ダレで職人がふっくら香ばしく焼き上げます！とろける味わいをご堪能下さい。◆━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─◆
知っておきたい秋の味覚の基礎知識
ジビエ料理
ジビエ料理とは、狩猟によって捕獲された野生鳥獣の食肉のこと。古くから狩猟によって食料を得てきたヨーロッパの人々にとって、かかせないご馳走になってきた。ワインとの相性が抜群で、ここ数年日本でもジビエ料理ブームが起こり、根強いファンが急増している。
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