築地で話題のバルを満喫！コスパ良しのおいしいお店8選

北海道直送、白老牛（しらおいぎゅう）イチボのタリアータ。シェフがじっくりと熟成させた白老牛は、まろやかな風味ととろける生肉の旨さが大好評で、リピーター続出の一品！ルッコラの野生種、セルバチコの苦味とフルーツトマトの酸味＆甘味が程よいアクセントになり、最高峰の味わいを是非、お楽しみ下さい♪

ぜひ召し上がっていただきた当店自慢の逸品です。風味豊かで柔らかい肉質が特徴の北海道産の国産牛を約50日間熟成させ、肉の旨みが凝縮したドライエイジングビーフをご提供。赤身の味わいが際立ったお肉です。そのままでお召し上がりいただき、お肉本来の味わいを心ゆくまでご堪能ください。

本場のワインの美味しさを日本でもリーズナブルに楽しんでいただけるように、直輸入することで価格を抑え提供しています。お店に並ぶワインはスペイン産が約半分を占め、その他世界各国のワインも取り揃えています。チリ産の軽いものからフルーティーなものまでご要望に応じておすすめのワインを紹介いたします。

イタリアやフランスを中心に、世界中から80種類以上のワインを取り揃えています。 魚料理によく合うロゼワイン『トレ・キャビー』は国内未流通で、料理長のイタリアでの人脈を使って仕入れています。

カジュアルさがウリのバルらしい、ジャンルに囚われない豊富なドリンク。中でも当店こだわりのワインは、赤・白・スパークリング、仏・伊・豪など世界各国のものから、炭火焼きをはじめとした当店の料理との相性を考え、約60種類をセレクト。ボトルは2,480円～美味しさと価格のバランスも文句無し！是非お試し下さい♪

セラーにずらりと並んだ圧巻のワイン。フレンチには是非ともフランスのワインを合わせていただきたく、赤、白、スパークリングと各種取り揃えました。ワインに馴染みのない方でも大丈夫です。ソムリエがお好みに合うワインを探すお手伝いをいたします。相性ぴったりの1本を見つけてワインを身近に感じてください。

ローカル料理にはその土地のお酒を合わせて楽しみたいもの。当店では、インド料理やタイ料理に合わせ、インドやタイのお酒をご用意しております。インドのワインやウイスキー、タイのウイスキーなど、異国情緒を感じて酔いしれるのも一興。もちろん、記念日や接待向きのフランス産高級ワインもございます。

店内ワインセラーには、イタリアワインを中心に30種類以上をご用意。「料理に合う」ことにこだわり世界中から厳選しました。身体に優しいビオワインもございます。また、グラスワインは白泡、赤微発泡、白、赤の8種類ほどをご用意。素材にこだわり調理した自慢のバルメニューとのマリアージュをお楽しみください。