中野で話題のバルを満喫！アヒージョなどがおいしいお店10選

厳選オイル4種類と季節ごとに変わる旬の食材を選んで作る「あなただけ」のオリジナルアヒージョを楽しめる！各テーブルにIHコンロが備え付けてあるので、目の前で出来立て熱々のアヒージョをご堪能いただけます！とろっとした食感が美味しい「半熟たまご」のトッピングがおすすめ。お好きな味を見つけてみてください♪

店内にある特注の熟成に適した環境を保てる熟成庫で最終仕上げの熟成を毎日チェック！一番美味しい時期を見極めてご提供します。 また信頼できるお肉屋さんと共同で、と畜からすぐに熟成ができる事でより安全に熟成を開始できます。お肉屋さんの協力により、安定した熟成日数を設け、熟成肉の味わいをしっかり楽しめます。

スタッフが厳選した赤ワイン・白ワインが常時10種類以上飲み放題！ 料理と合わせるペアリングもポップ上で記載があるので、簡単にお料理と合わせて楽しめちゃいます。 いろいろなワインを少しづつ飲んでみて、自分の好みの味を探してみてください！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

イタリア産のボトルワインを1,000円台からご提供！イタリア全土から同時にセレクトしたワインがキャンティのどの店舗でも、100種類近く揃っています。ボトルワインはもちろんのこと、「お客様に数多くのワインを知っていただきたい」という想いから、グラスワインの種類も充実させています。

2011年、銀座エスコフィエの平田之孝氏が開発した奇跡のグラス（￥8,800/1脚）。全てのワインを「樹」でご提供しております。当時開発に携わっていたエスコフィエの元支配人が分かりやすくご説明させて頂きます。

日本全国ワインをグラス、ボトルでご用意。オールジャンルで飲みやすい選りすぐりのワインを100種類以上取揃えております。ワインセラーでの徹底した品質管理の元、最高の状態でお客様にご提供しております。ワイン選びにお困りでしたらスタッフにお気軽にお尋ね下さい。

rootでは自然派ワイン、日本酒、日本のクラフトビールに力を入れています！仲間たちと幾度の夜を共にした思い出のお酒をビールカウンターからご提供。ひとつひとつ丁寧にセレクトしたワインはお料理との相性もバッチリ。本当においしいお酒を届けるために、小さな酒蔵や手仕事が光る酒造にこだわってセレクトしています。

前菜からお肉料理までメニューいろいろ◎アラカルトメニューも充実しています。 ワインはもちろん、ビールも8種以上をご用意しています♪お客様に様々なワインも楽しんでいただきたく、新しいワインも仕入れていますので、お食事と一緒にお楽しみください。

美味しい、安い、ワインを提供しております。 梶川社長の厳選ワインリストをご覧ください。

イタリア料理に欠かせない「ワイン」。オーナーが一本一本しっかり吟味を重ね選んだ銘柄が常時約20種超。コストパフォーマンスやそのリーズナブルさはもちろん、通好みの銘柄が揃うのも魅力。また、その月々でおすすめする月替りのワインもご用意。