The Burn(ザ バーン)
熟成肉 すべての食材に「選んだ理由」がある
使う食材には多くのこだわりがあります。牛肉は黒毛和牛は基本的に使わず、ナチュラルに飼育されているホルスタインとの交雑種がほとんどです。また、サーロインなどで使う肉は出産後に適切に飼育しなおした“経産牛“を使用しています。脂と肉のバランスが良く、味が濃く食べごたえをお楽しみください。
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住所
東京都港区北青山1-2-3 青山ビルヂングB1 地図を見る
地下鉄銀座線 青山一丁目駅 0番出口 徒歩1分