1. 麺屋 弁天堂 博多総本店
豚骨ラーメン こだわりの特注“生ストレート細麺”
ラーメンの美味しさを追求する上で、“麺は立派な主人公”との考えで、粉・太さの指標の番手・厚み・切り方をフルオーダーし、小麦の芳醇さが引き立つ“生ストレート麺”を開発。博多ラーメン特有の低加水かつ細麺ながら、伸びにくくコシのある生麺に仕上げた。
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住所
福岡県福岡市博多区博多駅前3-26-10 1F 地図を見る
地下鉄空港線（1号線） 博多駅 徒歩3分
2. 博多一双 博多駅東本店
豚骨ラーメン ついつい行きたくなる豚骨の香り♪
こだわり抜いた当店の豚骨ラーメンは、一度行くと病みつきになる美味しさです。
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住所
福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6 地図を見る
ＪＲ 博多駅 筑紫口 徒歩5分
3. 一期一会 札幌みその キャナルシティ博多店
味噌ラーメン 炙り豚盛り味噌らーめん
香ばしく炙った豚がどん！と乗った当店の味噌らーめんは、各地のイベントでも大変ご好評いただいております。 味噌だけではなく、醤油、蟹味噌もご用意しています。お好きな味を探してみてください。
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住所
福岡県福岡市博多区住吉1-2-22 キャナルシティ博多5F 地図を見る
地下鉄空港線（1号線） 祇園駅 徒歩11分
4. 元祖トマトラーメン 三味（333）十日えびす店
イタリアン 福岡の新定番ラーメン♪
福岡の新定番ラーメン♪ 非とんこつ系のラーメンとして誕生したのが「トマトラーメン」 2015年の1号店のオープン以来、女性を中心に話題となり数々のメディア様にもご紹介いただきました！ 試行錯誤を重ね、イタリアン×ラーメンの融合に成功した一品をぜひご賞味ください！
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住所
福岡県福岡市博多区千代1-23-29 元祖トマトラーメンビル2号館1F 地図を見る
地下鉄箱崎線（2号線） 千代県庁口駅 徒歩7分
5. 元祖トマトラーメン 三味（333）キャナルラーメンスタジアム店
セットメニュー ラーメンスタジアム店独自のセット☆
・まんぷくセット ・ヘルシーセット ・食べ比べ餃子セット 他の姉妹店にはないラーメンに特化したセットをご用意♪ お仕事帰り・ショッピング中・デート等でぜひご利用ください！
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住所
福岡県福岡市博多区住吉1-2-22 キャナルシティ博多5F 地図を見る
地下鉄空港線（1号線） 祇園駅 徒歩11分
ラーメンの気になるキーワード
酸辣湯麺
【さわやかな酸味と辛さがやみつき！人気の麺料理】中国・四川料理伝統のスープ「酸辣湯（サンラータン）」に麺を入れたもの。酢の酸味と、四川らしい胡椒やラー油のピリッとした辛味が特徴で、坦々麺とならぶ人気麺料理のひとつ。具材は豚肉、きくらげやタケノコなど。麺と一緒に白湯スープで煮込み、片栗粉でとろみをつけてから、溶き卵でとじる。仕上げにかける、ゴマ油とラー油の香りが食欲をそそると評判。
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