最上 楽農園
ご当地うどん 秋田の自慢!絶品稲庭うどん
麺は細めでつるつると滑らかな食感が特徴の稲庭うどん。 当店では定番の「たぬきうどん」や「天ぷらうどん」をはじめ、「うどんのカルボナーラ」「お茶漬けうどん」といった変り種もご提供しております!特に「お茶漬けうどん」は飲んだ後におすすめ!さらりと食べられるうどんです。小サイズもございます。
神田でうどんが食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメのお店を掲載しています。神田で「今日のランチはうどんが食べたい!」「行列に並んでも美味しいうどんが食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
麺は細めでつるつると滑らかな食感が特徴の稲庭うどん。 当店では定番の「たぬきうどん」や「天ぷらうどん」をはじめ、「うどんのカルボナーラ」「お茶漬けうどん」といった変り種もご提供しております!特に「お茶漬けうどん」は飲んだ後におすすめ!さらりと食べられるうどんです。小サイズもございます。
当店の看板メニュー【蕎麦】。もちろん全て手打ちです。北海道、福井、山形などから厳選した国内産の玄蕎麦を、特製注文の石臼で毎日丁寧に挽いております。職人が一滴の水加減にもこだわり、最高の状態を見極めて打つ蕎麦は、蕎麦独特の風味と香りが生きた、味喜庵ならではの逸品。ぜひ一度お試しあれ。
東京都千代田区鍛冶町1-7-14 森ビル1F~2F
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JR 神田駅 徒歩2分
《星ノ灯》では自家製蕎麦をご提供しております。基本の「和だし」を大切にしており、素材の持ち味を活かしたスープと共にご堪能いただけます。「新しい蕎麦の食べ方」をご提案。季節の旬の蕎麦粉を使用していおり、内容量は150gと味も食べ応えも満足いただけるものをご用意してお待ちしております。
東京都千代田区神田須田町1-2 天兵ビル1F
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地下鉄丸ノ内線 淡路町駅 徒歩1分
美味しさの源泉はスパイスから作る自家製のカレールウ。鶏ガラから出る白湯スープになじませた後、カツオの和風だしを加えてのばせば、香り豊かな絶品カレーに。最後に豚ひき肉をたっぷりの生姜で炒めたキーマを提供前の仕上げに溶かし込む。コシの強いそばとも調和する、職人の想いが詰まったこだわりの1杯です。
東京都千代田区内神田2-10-10 谷合ビルB1
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JR 神田駅 西口 徒歩3分
当店の手打ち蕎麦は、厳選した国内産(北海道、福井、山形、など)の玄蕎麦を、特製注文の石臼で丁寧に挽いております。また、蕎麦独特の風味と香りを生かす為に、職人が一滴の水加減にもこだわり最高の状態を見極め、毎朝お蕎麦を追究して打っております。
東京都中央区日本橋本石町4-5-12 友泉本石町ビル1F
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JR 神田駅 南口 徒歩3分
「きつねうどん」と「たぬきうどん」は地方によって呼び方や中身が違う。関東では、具が薄揚げなのが「きつね」、天カスが「たぬき」。はたまた関西では、薄揚げが乗った蕎麦を「たぬき」という。さらに、京都では、餡かけうどん・蕎麦を「たぬき」と呼ぶから面白い。
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