鮮度抜群のホルモンは臭みが少ないのが特徴。脂控えめでヘルシーなのに旨味を感じる『牛ハツ』580円(税抜)や、濃厚な味としっかりした食感が楽しめる『ギアラ』580円(税抜)など自慢のホルモンもリーズナブル。当店のイチオシは『【当日入荷】ホルモン5点盛り』、通常1480円(税抜)のところ980円(税抜)で提供中です!
池袋コスパ最強極上焼肉
050-5488-7395
仙台のホルモン焼きは仙台味噌を使った特製タレに漬け込んだホルモンを、仙台醤油で食べる独自のスタイルが特徴です。ときわ亭では創業以来提供している、秘伝の塩だれに漬け込んだ「塩ホルモン」が地元のみなさまに愛され、新しい仙台ホルモンの文化を作り続けています。
下北沢店と三軒茶屋店【肉人】の人気のきっかけの1つにもなった、こだわりのホルモンをお召し上がりいただけます!店主の肉人生の集大成をお召し上がりください!自慢の「炙り牛レバー」を一度お試しください。精米してから炊きあげる「土鍋ご飯」との相性もぴったりの新鮮なホルモンをご用意しております。
熟成牛タン・牛刺し
金の肉人
キンノニクンチュ
050-5489-5121
当店人気No.1の黒毛和牛ホルモン『黒ホル』は1皿539円の高コスパ!希少な黒毛和牛の小腸をオリジナルのタレで味付け。コラーゲンたっぷりの“プリプリ”食感と、口の中に入れた瞬間にフワッと広がる脂の旨味がクセになる!厳選して仕入れた、安心且つ新鮮なホルモンを池袋の焼肉店「情熱ホルモン」にて是非ご堪能ください。
90分食放2480円~
050-5486-2631
どの部位がお好み?美味しいホルモン料理
マルチョウ
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ(丸腸)と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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