札幌すすきので美味しい牡蠣が食べられる話題のお店15選

札幌市内での流通最大サイズを使用 北海道の東側、釧路地方は海水温が非常に低い為、春からがシーズン本番です

北海道産はもちろん、全国から仕入れるこだわりのブランド牡蠣！季節を問わず3～5種類ご用意しております！「生牡蠣」「焼牡蠣」「蒸牡蠣」はもちろん、20種類を越える創作牡蠣料理もおススメ！さらに毎年2月に開催される牡蠣フェアーでは全国から8種類以上の牡蠣が入荷！牡蠣好きにはたまらないお店です！！

ついに「炭火やBB」にて牡蠣を解禁！！産地直送なので、プリプリ新鮮な牡蠣を味わえます！！

厚岸産生牡蠣 【厚岸産生牡蠣】鮮度抜群とれたての生牡蠣を産地直送でご提供！495円

厚岸から直接仕入れる鮮度抜群の魚介類が自慢です。生で味わうのはもちろん、職人がじっくりと丁寧に焼き上げる炉端焼きは、香ばしさとふっくらとした食感がたまりません。北海道ならではの旬の海の幸を存分にご堪能ください。お酒との相性も抜群で、箸が止まらない美味しさです。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

その時期ごとに味のいい産地のものを選んでお出ししております！生、焼き、フライ、宮城の銘酒「あたごのまつ」を使った酒蒸しにて

当店一番人気！！厚岸の牡蠣のマリアージュ！海風オリジナル料理です。是非１度ご賞味くださいませ。

鉄板焼きはお肉だけではありません！！産地にこだわった充実の海鮮も自慢です。 「厚岸産牡蠣～まるえもん～」「オホーツク産活ダコと函館直送真イカ」「活オマール海老」「特大海老」 「ホタテ」「苫小牧産ホッキ」などなどそれぞれの食材に合わせた調理、味付けで美味しい状態でお召し上がり下さい。

ソルトモでは北海道、全国各地から厳選した新鮮な“活”生牡蠣を常時６種類ご用意。 厳しい検疫をクリアした牡蠣のみを使用し、美味しくお召し上がり頂けます。 北海道のミネラルを十分に含んだ“海の味”を是非御楽しみ下さい。

牡蠣の上には塩水うに、キャビア、いくらが！！ 牡蠣は厚岸、中嶋 均さんのシングルシード牡蠣にこだわっています。 シングルシード…オーストラリアで開発された養殖法です。一般的には数珠つなぎにした貝に、牡蠣の稚貝を何十個か付けて育てますが、これは１つの貝に１つだけ付着させる方法で作られています。

【すすきの駅3分】『いろりあん すすきの店』では北海道の旨い海鮮が大集合！！鮮度抜群の牡蠣やウニ、海鮮を心行くまでお楽しみくださいませ♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

全国各地から様々な牡蠣。毎日新鮮な牡蠣を100円で食べれます！！海のミルクという名の通りクリーミーで濃厚な味はリピーター続出のルンゴカーニバル名物の一品です。

手間を惜しまず丁寧に...。毎日仕入れる新鮮な素材を熟練の技で仕上げます。お造り、揚げ物、焼き物、鍋料理など、自慢の逸品をご用意しております。

牡蠣を年間約13トン仕入れている弊社が行き着いた答え、それは「一年中通して北海道の濃厚で美味しい牡蠣をお客様へ提供したい」でした。牡蠣は環境に非常に左右されるデリケートな食材。当店ではそれらの問題を北海道4拠点から仕入れることで解消！直送だから出来る新鮮さ安さを実現。

王道もつ鍋も人気だけど、しゃぶしゃぶ、牡蠣もリピーター多し！具材たっぷりのお鍋は月のオススメ地酒とぴったりぽかぽか温まります。会社のお仲間と盛り上がるもよし、ご家族や打ち上げでもご利用シーンに合わせてお好きなお鍋をチョイスしてください♪