旨い！西中洲・春吉で極上の鯖（さば）が食べられるお店3選

五島列島のさばを市場直送ですので鮮度抜群プリプリの食感。 本物のさばをご堪能ください。

荒波に揉まれた玄界灘産の新鮮な魚は、刺身で食せばその差は歴然。引き締まった身の歯ごたえと、口いっぱいに広がる豊かな磯の香りはまさに最上級です。脂の乗った旬の刺身を自慢の熱々もつ鍋と共に囲めば、究極の博多美食が完成。この抜群の鮮度を、ぜひその舌で心ゆくまで確かめてください。

博多の名物料理「ごまさば」は、宴会を彩る逸品として欠かすことのできない一品。一般的なさば料理と比較して、魚本来の旨みをダイレクトに感じることができるのが大きな特徴。醤油やみりん、いりごまを使ったタレと薬味の相性はこの上なく抜群。お酒との相性も秀逸なので、地酒や焼酎とあわせてお召し上がりください。