【絶品】西中洲・春吉で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店4選

西中洲・春吉の江戸前寿司がこだわりのお店など、新鮮ネタの絶品寿司を味わいたいあなたにおすすめのお店を4件掲載しています。西中洲・春吉で「ネタが自慢の人気のお寿司屋さんはどこ?」「ランチで安くて美味しいお寿司を楽しみたい!」など、おすすめのお寿司屋さんをお探しのあなたにぴったりのこだわりのお店をまとめました。

1. 博多 鮨 よこ田

握り 巧緻を極めた、芸術品のような握り

選び抜いた旬の食材を仕入れております。食材の味が生きる料理を意識し、新鮮な魚を一番美味しい状態でご提供します。名店で、寿司職人として腕を磨いた店主の料理をぜひご堪能ください。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区西中洲3-1 デルタウエスト西中洲ビル1F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 中洲川端駅 徒歩5分

2. 鮨 さかい

江戸前寿司 自分が本当に表現したいものを提供

自分が使いたい食材を仕入れ、表現したいカタチを実現。 この時期にはここの産地のものというのはある程度頭の中にあり、その中で釣ったのか網で獲れたのかなどを考慮しながら、 季節を追って仕入れている。また、数年に一度、新しい食材との出会いもある。 自分の酢飯に合うかどうかが、仕入れる基準にしている。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区西中洲3-20 連ラウンドビル2F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 中洲川端駅 徒歩5分

3. 鮨 みつ

こだわり寿司 素材に拘った本物の鮨を堪能

鮮魚はもちろん、シャリ、攻めの赤酢、素材のすべてにとことん拘った本物の鮨を…福岡市には無かった鮨屋。鮨をこよなく愛するオーナーが拘りぬいたこれまでの福岡にはなかった鮨屋です。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区春吉3-23-22   地図を見る
    地下鉄七隈線(3号線) 天神南駅 徒歩4分

4. 博多 中州 日本料理・鮨【稜庵】

豊富なドリンク 美酒と鮨のマリアージュを堪能

海の幸の味わいを高める美酒をご用意しております。ワインに関してはお値頃の6,000円台より。また、エシェゾー、ムルソーなどワイン界に名を馳せる特別な銘柄もございます(ワインリストは仕入れにより変動いたします)。また、日本酒も各地の地酒が揃い、季節限定酒やボトル売りの隠し酒に出逢えることも。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区西中洲4-3 ATE西中洲2F  地図を見る
    地下鉄七隈線(3号線) 天神南駅 徒歩6分

寿司好きの気になるワード

本マグロ

まぐろの種類の中でも最も大型で、肉質がよく、値段も高い。天然ものでは青森県大間産の本まぐろが最高峰とされるが、近年は外国産の本まぐろも多く輸入されている。他の種類のまぐろに比べて脂ののりがよく、大トロから中トロ、トロ、赤身まで、部位ごとに大きく異なったおいしさを味わえるのも、本まぐろならでは。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

PAGE TOP