西中洲・春吉で新鮮で美味しい刺身が味わえるお店4選

西中洲・春吉で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を4件掲載しています。西中洲・春吉で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。

1. 満天じょう家

新鮮魚介 旬の味覚を味わう!鮮魚を使った料理

新鮮な魚介類を使ったメニューも種類豊富!炒め物や揚げ物が多いイメージの食べ放題ですが、当店では鮮魚料理もお召し上がりいただけます。中でも『刺し盛』は大人気。種類は3種・5種・7種930円(税抜)~あるので、ご利用人数に応じてのご注文が可能。その時期の旬モノに鯛やサーモンなどを盛り合わせてご提供します。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区春吉2-3-7  地図を見る
    地下鉄七隈線(3号線) 渡辺通駅 徒歩8分

2. どんでんがえし

大人数で宴会 鮮魚も「博多の台所」より仕入れ

看板の魚料理の素材も店主自ら柳橋連合市場に足を運び新鮮な魚貝類を仕入れます。春夏秋冬の中で、一番活きの良い素材にこだわり、食材に合わせ魚介本来の味を引き立たせるよう調理。旨さ溢れる逸品へと彩られます。鮮度抜群の魚介類は旨みと甘味、食感がたまらなく絶品!おまかせコースでもお楽しみいただけます。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区春吉3-23-6 ポラリス天神南1F  地図を見る
    地下鉄七隈線(3号線) 天神南駅 徒歩4分

3. 飯家くーた 西中洲店

新鮮魚介 お造りだけじゃなく握りもあります!

当店では毎日その日一番の新鮮で旬の魚を仕入れております。近海の地魚のみならず築地からも仕入れております。お造りはもちろんのこと握り寿司のご用意もございます。カウンターで本日のおすすめを聞きながらご注文ください。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区西中洲2-8  地図を見る
    地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩10分

4. なぎの木 西中洲本店

お造り 呼子直送!いか活き造り

佐賀の呼子より毎日直送してもらい、透明度抜群で甘味の多いものだけを使っています。福岡市鮮魚市場直送の地魚も鮮度抜群です!

  • 住所

    福岡県福岡市中央区西中洲10-1  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 南口 徒歩5分

お刺身のアレコレ

お造り

生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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