六本木で熟成肉、近江牛など人気の肉料理を味わえる店17選

長年肉卸として肉に向き合い、肉を熟知した店主がお届けする焼肉屋『坂の途中』。信頼を寄せる専門業者より産地を問わず"美味しい肉"を仕入れ。素材ごと適切な下処理をしっかりと行うことで、旨味を最大限に引き出します。特殊な事は一切なし、真面目な下処理と素直な価格で、六本木でこの美味しさ・価格を実現しています。

6月の期間限定コースプランは、スパークリングワインが飲み放題となっており、主菜が大沼牛のステーキと 大変お得なプランをご用意しております！

当店では地元近江より厳選した近江牛のみを使用しております。きめの細かい肉質と、甘みのある脂身、そして口の中でとろけるほどのおいしさが特徴の近江牛は、約400年の日本で最も歴史のある和牛です。日本三大和牛の近江牛をぜひご堪能ください。

「熟成肉×鉄板焼 grow 六本木店」では、サーロインステーキ、ヒレ、赤身ステーキなど全てのお肉が最高級A5ランクの熟成肉をご提供しております。熟成期間は1週間～10日間。お肉は産地を選ばす、プロが厳選した最高級のお肉を仕入れています。是非本当に美味しいお肉を当店でご堪能ください。

上質な食材の美味しさを引き出しシンプルかつ丁寧に仕上げられた料理の数々。ミートロッカーで完璧な状態に仕上げた自家製熟成肉のステーキはまさに極上の味わい。キッチン内の水槽にはオイスターが収められ注文後に殻から外し新鮮な状態でゲストに届けられる。ワインセラーには新旧世界から厳選のワイン約 1400 本を貯蔵。

全体の2%しかないと言われるUSDA格付け最高位のプライムグレードのみを使用。じっくりと自然熟成させ最高の柔らかさ、旨味、香りを引き出した後、専用の釜で925度の高温で焼き上げます。ハーブバターで仕上げたステーキをお好きなBLTオリジナルソースとともにお召し上がり下さい。

地下鉄日比谷線 六本木駅 2番出口より徒歩2分。『いわてと世界を、食で繋ぐ』をコンセプトに季節の岩手食財・塊焼き・シャルキュトリーなどをご提供。『お肉のプロ』が旨味を最大限に引き出すことを追い求めた結果生まれた肉料理の数々を、心ゆくまでご堪能ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

肉の旨みがガツンと襲い、胃袋と脳を刺激する旨さの1ポンドステーキ。 オリジナル製法による赤身リブロース肉の驚きの柔らかさをご堪能ください。

お肉の可能性と真剣に向き合ってきた格之進が、長年研究を重ねてきた独自製法のブランド熟成肉「門崎熟成肉 -Kanzaki Aging Beef-」。芳醇な和牛香を守りつつ、肉本来の旨みを最大限に引き出したこだわりのエイジングビーフを、心行くまでお楽しみください。

自慢の一品「氷温熟成肉ローストビーフ」 「氷温熟成」したAU産牛肉の赤身を数種類のハーブや香味野菜とともにしっかりマリネし、じっくりローストしました。分厚くカットしたローストビーフの上に、牛肉との相性抜群のトリュフを贅沢にお客様の目の前でスライスし、たっぷりかけてご提供します。

まんぷくで大人気、伝統のねぎたん塩を六本木でもお楽しみいただけます。パンチの利いたスパイシーな味付けと新鮮なねぎの風味が絶妙の一品です。

【厚切りビッグサイズのステーキならではの…】当店はこう考えます… 「厚くカットした厚切り肉を、炭焼で香りを乗せながらレアで食べるのが一番！」最初のひとくちはレアの旨さや噛めば噛むほど滲みでる旨味をぜひ！感じてください！

やわらかさと美味しさには自信があります。使用している和牛は週によって産地が変わりますので、店舗でお確かめください。

店名の「産直鉄板」が示す通り、産地直送の食材を使うのも当店のこだわり。とりわけメインのお肉には特にこだわりました。A5ランク山形牛や岩手県産短角牛などのおなじみの部位に加え、ステーキでは中々食べれない希少赤身部など、選りすぐりの良質な食材をリーズナブルにご提供いたします。

国産ブランド食材にこだわり、「肉割烹 喰心」がプロデュースするフルコースをご提供致します。前菜、サラダ、一品料理、そしてメインディッシュに黒毛和牛を使用し、最初から最後までシェフのこだわりが詰まった料理です。特にメインディッシュの黒毛和牛のステーキは驚くほど柔らかくジューシーな至上の逸品。

こだわりぬいたA5ランク黒毛和牛ステーキをリーズナブルな価格で提供します☆

当店自慢の牛ハラミステーキが980円(税抜)！ボリュームのあるミディアムレアの牛ハラミです。OPEN当初からの人気メニュー★我こそは肉食派！という方には本当に食べてほしい一品♪常連客の方ももちろん、初めてご利用いただけるお客様でもおすすめの料理です。