六本木でプライムリブ、熟成肉など人気の肉料理を味わえる店15選

肉は日本三大和牛の中から松阪牛、近江牛などの国産黒毛和牛（和種）を厳選して仕入れ。肉だけでなく、アワビやカニなどの海の高級食材も充実しております。市場から毎日仕入れるため、鮮度も申し分なし。クリスマスシーズンを彩る「クリスマスコース」25,000円（税抜）では、カニと和牛の饗宴をご堪能いただけます。

アメリカで最もポピュラーな料理として広く親しまれ、根強い人気を持つバーベキュー・リブ。当店のリブは1987年の「全米リブ料理コンテスト」でグランプリを獲得。以来数々のリブ料理コンテストで表彰を受けています。独自の調理法とオリジナルのBBQソースで焼き上げたボリューム満点のリブを是非御賞味下さい。

当店は、枝肉一頭買いで仕入れている為、希少部位の数々が味わえます。それ以外にも全体的に、ほどよい脂とどの部位を焼いてもそれぞれの個性や味わいが愉しめ、美味しく召し上がっていただくことができます。繊細な日本人が管理した和牛の奥深い味わいに舌鼓を打ってください。

地下鉄日比谷線 六本木駅 2番出口より徒歩2分。『いわてと世界を、食で繋ぐ』をコンセプトに季節の岩手食財・塊焼き・シャルキュトリーなどをご提供。『お肉のプロ』が旨味を最大限に引き出すことを追い求めた結果生まれた肉料理の数々を、心ゆくまでご堪能ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

当店は、都内でも十数店舗しか存在しない、「神戸肉流通推進協議会」に正式認定を受けたレストランです。最高級和牛の一つである神戸牛を「リーズナブル」にお召し上がり頂けるので、特に外国人のお客様から大きな信頼を頂いております。

厚切りで、当店自慢の味付けの上タン塩を召し上がっていただけます。

A5ランクの中でさらに最上級のものだけを厳選する「松阪牛」は、お客様にお出しするその時に"絶妙"な状態であるよう常にこだわっております。特に柿安本店創業の地である三重県で、牛飼いのプロの情熱をかけて長期肥育される松阪牛はまさに「肉の芸術品」。自慢のすき焼やあみ焼でご堪能ください。

当店のこだわりは大型の本格的炭火ローターで焼くこと。ガスや電気・釜・壺などと違い、大型の炭火ローターで焼くと「香ばしく、ジューシー」な仕上がりに。 これまで味わったことのない絶品シュラスコが楽しめます。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

国内の熟成庫でエグゼクティブシェフ・マクレッド氏秘伝のドライ・エイジング製法により、28日間以上熟成させたビーフのみを使用いたします。

「熟成肉×鉄板焼 grow 六本木店」では、サーロインステーキ、ヒレ、赤身ステーキなど全てのお肉が最高級A5ランクの熟成肉をご提供しております。熟成期間は1週間～10日間。お肉は産地を選ばす、プロが厳選した最高級のお肉を仕入れています。是非本当に美味しいお肉を当店でご堪能ください。

水分を閉じ込めたままに見事に焼き上げる石窯は藤村製作所製。肉と野菜のローストの火入れはこれまでに体験したことのない味わいを生み出します

まんぷくで大人気、伝統のねぎたん塩を六本木でもお楽しみいただけます。パンチの利いたスパイシーな味付けと新鮮なねぎの風味が絶妙の一品です。

あか牛は、赤味の旨みの強さとさらりとした上質な脂が特徴。脂が多く重い食べ心地の和牛と違い、“ヘルシービーフ”と呼ばれるほどです。タワーズでは40日間熟成させてさらに味に奥行きをだしたプライムリブを、シンプルなグリルにて提供。ぜひ赤ワインと合わせてお召し上がりください。

全体の2%しかないと言われるUSDA格付け最高位のプライムグレードのみを使用。じっくりと自然熟成させ最高の柔らかさ、旨味、香りを引き出した後、専用の釜で925度の高温で焼き上げます。ハーブバターで仕上げたステーキをお好きなBLTオリジナルソースとともにお召し上がり下さい。

最高の牛肉（A-5ランクの和牛）と素材の旨味を最大限に活かす一流フレンチの技術、旬と技のコンビネーションが最大限に発揮された究極の焼肉を目指す進化した焼肉店。