六本木で熟成肉、松阪牛など人気の肉料理を味わえる店（2ページ目）

伝統に裏打ちされた味と　モダンラグジュアリーな空間で　とっておきの焼肉体験をご提供いたします

黒毛和牛を産地には拘らずに厳選仕入れ！

厳選された黒毛和牛を使用し、様々な部位をご用意しておりますので、お好みに合わせてお選びいただけます。 1人前でのご用意も可能です。3種食べ放題コースで存分にお楽しみいただけます。

ピザ以外のフードも豊富にご用意しております。たとえば、薪火でローストした豪快肉料理「ローストチキン　バルサミコソース　マッシュポテト添え」2,600円(税込)はお酒との相性バッチリ。そのほか、「豚スペアリブの石窯焼き マッシュポテト添え」1,800円(税込)など、ピザ用の石窯で焼きあげるアツアツ料理を召し上がれ。

水分を閉じ込めたままに見事に焼き上げる石窯は藤村製作所製。肉と野菜のローストの火入れはこれまでに体験したことのない味わいを生み出します

「鉄板焼 grow 六本木店」では、サーロインステーキ、ヒレ、赤身ステーキなど全てのお肉が最高級A5ランク肉をご提供しております。お肉は産地を選ばす、プロが厳選した最高級のお肉を仕入れています。是非本当に美味しいお肉を当店でご堪能ください。

東京都のブランド牛「秋川牛」に独自の飼料を与えたオリジナル黒毛和牛「けやき坂 ビーフ」をご提供いたします。料理長考案のオリジナルの飼料には、「人間と同じように体に良いものを牛に与えたい」という考えから、キヌアやカカオ、ブルーベリー、海藻などのスーパーフードを配合しております。

最初のオーダーは2人前から承ります。【セット内容：花サムギョプサル/包み野菜/辛味ネギ/にんにく＆青唐辛子/サムジャン】大きな一枚が焼き上がったら食べやすいサイズに切り分け、キムチやニンニクと一緒にサンチュで巻いて、大きな一口でがぶっと召し上がれ♪

各地域の厳選ジビエを串焼きでどうぞ！ 鹿、猪などの定番から、穴熊、ワニなどのレア食材まで、日替わりで楽しめます。 ※ 牛、豚、鶏もご用意しております。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

国産の黒毛和牛を使った逸品料理を多数ご用意！厳選部位を使用し、素材の旨味を最大限に引き出す調理で極上の味をお届けいたします！当店自慢の肉料理をご賞味ください！

当店自慢の牛ハラミステーキが980円(税抜)！ボリュームのあるミディアムレアの牛ハラミです。OPEN当初からの人気メニュー★我こそは肉食派！という方には本当に食べてほしい一品♪常連客の方ももちろん、初めてご利用いただけるお客様でもおすすめの料理です。

17:00～19:00のハッピーアワーでは普段￥3,200のステーキを￥1,500で提供中！お時間限定でお得なステーキをお楽しみ下さい！

国産黒毛和牛は、本当に良いと思える肉を、産地にこだわらずA4ランクの他、日によってはA5ランクを仕入れております◎サーロインをメインに、日によってはヒレ、リブロース、ランプ肉に出会えることも♪また、魚は料理長自ら、築地に直接足を運び仕入れております。

規格の厳しいブランド牛『特選A5仙台牛』は、焼き手の技術によってその美味しさも大きく左右されます。熟練シェフが鉄板の熱伝導率を見極め、じっくり焼き上げたステーキは柔らかく肉汁たっぷり。鮮魚の鉄板焼きと共にリーズナブルに味わっていただけるコースも。お気軽にお試しください！

シュマッツ自慢の逸品”肉汁たっぷりのジャーマンソーセージ”やシュニッツェル、クリスピー生地で仕上げたジャーマンスナックピザなど、ビールと相性抜群の料理が充実！