北新地でA5ランク牛、神戸牛など人気の肉料理を味わえる店（2ページ目）

【自家製絶品スペアリブ】 下ごしらえに時間を掛けて、とろけるような舌触り。デミグラスソースに秘密の調味料をプラスした特性ソース。ぜひ、一度ご堪能下さいませ！ やわらかスペアリブ♪美味！当店アラカルトの一番人気で全コースに導入しております！

世界中でファンを生むアウトバック自慢のステーキ料理の数々。そんな中から梅田店のお薦めをご紹介。まずは今一番のオススメ『プライム・リブ』。低温でじっくり丁寧に焼き上げた厚切りローストビーフは、週末ディナータイム限定メニューです。まさに必食の人気料理です◎

1910年に高級牛肉料理店として創業した当店だからこそ、使用するお肉もこだわっています。 仕入れの都度、職人自ら直接目で見て、納得したものだけを仕入れております。ブランド牛のネームバリューだけにこだわらず味・美しさを重視。スエヒロの選ぶ黒毛和牛を是非一度ご堪能ください。

様々な部位をご提供しているので、気分に合わせてメニューを選ぶのも楽しいですよ。濃厚な肉の旨みが楽しみたい日はカルビ、さっぱりとした味わいのお肉が食べたい時はロース、また噛むほどに感じる牛独特の旨みを楽しむならハラミ。その他にも濃厚な赤身が特徴の希少部位であるマルカワなどもご用意しております！

最近人気が絶えない部位。 食べごたえがあり、肉の味が濃いハラミは野菜ともご飯とも相性抜群の一番人気部位です。 輸入牛が一般的なハラミですが、福園では入手困難な和牛ハラミを使用のため希少部位。味の凝縮された、ワンランク上のハラミをどうぞ。

産地としても有名な宮崎県と鹿児島県から直送する厳選の和牛が当店の自慢！焼肉として味わうなら厳選赤身シンシンやロースがおすすめで、トリュフソースを使用したメニューも提供しております。その他、「瀬戸サンド」、や「盛岡冷麺」、自家製キムチだれに生野菜を漬け込んだ「生キムチ」など一品料理も充実の品揃えです◎

A-4～A-5ランクの厳選された黒毛和牛を中心に、通のかたも喜ばれる質のものをお値段以上の内容にてご提供致します。 お食事の最後は頬が落ちる美味しさ、季節の牛茶漬けで〆ます！ご接待やご会食でも人気のコースです。

■こだわりの厳選肉 九州各地より仕入れたＡ４ランク以上の黒毛和牛を一頭買いにてご提供。 お客様に良質の和牛を召し上がって頂ける様、現地で専用冷凍庫保存し熟成期間を経て、最高級の状態で店に仕入れています。『イチボ』や『ミスジ』といった稀少部位も各種取り揃えております。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

オーナーが15年間精肉店で培った本物の肉の知識と目利きで、和牛は全国各地のＡ４以上の雌牛を中心に厳選仕入。雌牛を使用するのは、油の融点が低く、口の中でとろける感覚が味わえるからです。鮮度の良い最高の状態の和牛を、その場でオーダーカット。黒タン、ハネシタ、サガリ、ランプ等、希少部位も扱っております！

当店で扱うのは高知より直送で仕入れる鮮度抜群の土佐和牛。赤身の旨味が強いのが特徴で、独自ルートでの仕入れ、一頭買いの利点を活かしお客様にご提供。お肉に合わせるのは高知から仕入れる醤油や柚子が香る店主自らブレンドするこだわりの醤油ダレと味噌ダレ。柚子の爽やかな風味とともにお楽しみ下さい。

当店は焼肉一品メニューも豊富にご用意しております。人気のつぼ漬けスタミナカルビ(1850円)を食べて元気全快！！ 焼き野菜、ニンニク、お肉300g入りの超お得なボリューム！リピーター多し！一度は食べてみてください！

「六本木きらく」で修行した料理長が厳選する和牛と新鮮なホルモンを焼肉でお楽しみいただけます。日替わりでブランド牛や希少なお肉も提供！

お客様のお好みに寄り添うA5等級の黒毛和牛や魚介のコースをご用意しております。仕入れは料理長が自ら、お客様リストを眺めながら目利き。鉄板の温度差を生かし、全体をしっかり焼き上げる調理法にてご提供します。お肉は熟成させず、新鮮な状態で調理することによって、わずかな臭みも嫌った爽やかな味わいを実現します。

全国から仕入れる選りすぐりの黒毛和牛を、いろは秘伝の白い割下を使ったすきやきでご用意。きめの細かい霜降り肉は柔らかく、贅沢な味わい。素材の良さが際立つ、しっかりとした奥深い旨味を感じていただけます。新鮮な彩り野菜とあわせてお愉しみください。至福の時間を紡ぐ、笑顔こぼれるおいしさをお約束いたします。

当店のサムギョプサルは皮付の厚切り豚バラ一枚肉を使用。韓国ではオーギョプサルと呼ばれ、皮の無いものは提供されません。こだわり抜いたオーギョプサル、余分な脂を落としながらカリッカリッに焼くも良し、軽めに焼いてジューシーに楽しむも良し！ 焼けた肉をハサミで切り分けるのも本場さながらの食し方です。 .