栄周辺でプライムリブ、松阪牛など人気の肉料理を味わえる店（2ページ目）

昭和56年創業守り続ける伝統の味。黄金比率のレシピで手こねされた ハンバーグ、半熟玉子と1ヶ月じっくりと煮込んだデミグラスソースがおりなす 得も言われぬ美味しさは世代を超えて愛される当家自慢の一品です。

とても分厚く切った牛タンは食べ応え抜群！当店ならではのカット方法と価格！名物の牛タンはご来店いただいたら是非一度は召し上がっていただきたい逸品です！肉汁が溢れる当店の牛タンをご賞味ください！お酒も進むこと間違いなしです！

しっかりと厚みを持たせたカットで、歯ごたえと濃厚な肉汁が楽しめる一品。一頭の分の牛から僅か二枚しか取れない希少牛タン。一番贅沢なタン元の部分を贅沢に使用した当店自慢の牛タンです。お店で熟成加工して歯触りと脂の旨味のバランスにこだわりました。

1900年創業、名古屋地区でお客様に愛され114年続くお肉のスギモト。 生産、加工、流通までをすべて自社で行うことでお客様に安全で高品質なお肉を自信を持ってお届けしています。 老舗のお肉屋さん直営のレストランだから提供できる質のいいお肉をお楽しみください。

ジューシーなお肉料理を素材からこだわってご用意。「黒毛和牛モモ肉のグリエ」や「厚切り牛タンのビフテック」は旨味を堪能できるおすすめの逸品です。チーズと合わさることで旨味倍増！お酒と共にお楽しみください。栄で肉バル体験をするならココ！飲み放題付コースも多数ご用意していますので、ぜひご来店ください。

きめ細やかな霜降りに綺麗なピンク色が目を惹く岐阜のブランド牛「飛騨牛」。その身は柔らかく、脂の旨みもたっぷり。希少部位「ミスジ」や「ロース」、「シャトーブリアン」と、おすすめの部位をご用意しています。『上質なのに安くて美味しい』を目指す当店ならではの、リーズナブルな価格でお楽しみいただけます。

厳選牛100%の肉汁必須のこだわりハンバーグ。卓上の薬味を彩って、お好みの味付けでお召し上がりください。粒が大きくしっかりしている地元愛知の『あいちのかおり』釜戸で炊いたようなふっくらとしたごはんを炊き上げました。1,650円（税込）

厳選黒毛和牛専門店☆A4ランク以上のお肉をご用意しております。品質、味、価格に自信あり◎名古屋の焼肉には珍しく、タレもみではないスタイル！肉の味わいを堪能♪鮮度が良いの美味しいお肉には濃い味付けは不要！塩＆胡椒少々が旨味を最高に引き出してくれます。

A5等級を超えた最高級の飛騨牛『最飛び牛』。1回の市場で競りに出る約100頭のうちA5の飛騨牛と認められるのは約2割。その中でも「最飛び牛」は週に1頭出るか出ないかの希少な牛肉です。その脂と肉のバランスはまさに芸術的な「牛肉の黄金比」。半世紀に渡り培ってきた熟練の目利きが惚れ込んだ1頭をご堪能ください。

当店では、産地を限定せず「その時、本当に美味い和牛」をお客様にご提供。目利きのプロが厳選した日本全国のA5ランク銘柄和牛をご堪能いただけます。濃厚な旨味と舌の上で蕩ける食感がたまらない霜降り和牛も、その産地によって味わいは千差万別。訪れる度に異なる産地の牛肉を楽しみに、ぜひ足をお運びください♪

メインのステーキには、シェフが厳選した上質な黒毛和牛を使用。 ランプやフィレなど、お好みの部位を鉄板焼きならではの絶妙な火入れで焼き上げます。 さらにオマール海老や旬の鮮魚など、豪華食材も充実。 素材の旨味を最大限に引き出した料理の数々は、ワインとの相性も抜群です。

多くの料理人を魅了してやまない「京丹波　平井牛」肉の旨みと甘みが口全体に広がる上品な味わいをお楽しみ頂けます。その他のお肉も黒毛和牛(A５）だけを使用、ヒレ肉、黒毛和牛タン、各種希少部位なども取り揃えてます！

厳選した黒毛和牛のきめの細かい柔らかなヒレ肉の中でも希少なシャトーブリアンを使用しています。旬のお野菜と一緒に焼きあげ、ご提供させて頂きます。食材のもつ美味しさをそのままにお召上がり下さい。

厳選したA5ランクの佐賀牛をご用意し、特別な時間を演出いたします。佐賀牛は、ほどよい霜降りと、やわらかな甘みがあるお肉です。上質な佐賀牛を思う存分お楽しみいただけるよう、定番部位から少し珍しい部位まで幅広く取り揃えております。その美味しさを、ぜひ当店で確かめてみてください。

創業100年を越えるスギモトが自信をもって提供する極上部位のみを厳選。 一頭買いだからできる、至福の一皿を提供します。