【肉の日間近】（名古屋）伏見で熟成肉、シュラスコなど人気の肉料理を味わえる店15選

牛タン100g、赤身（もも）100g、ガリシア豚150gの、3種の肉を一皿に。総重量、なんと350g！ボリューム感も満点です！オリジナルステーキソースに付けてお召し上がりください。辛味でさっぱり和風に仕上がるわさびや、肉本来の味を楽しめる店長オススメの塩コショウでも◎皆でシェアできるのも魅力の一つ♪

当店の黒毛和牛をリーズナブルな価格でお客様にご提供できる秘密・・・。それは沖縄・仙台・岐阜・愛知など全国各地から黒毛和牛を、信頼関係のある業者さんより安定して仕入れられているから！肉質の良いとされる和牛の中でも特に黒毛和牛は、霜降り具合、肉の色味、締まりなど肉質が良く、最高峰の牛肉と呼ばれています。

１月２３日よりスタート(＾◇＾)★ＡＭ11：30～14：00★牛ハラミカツ★黒毛牛ローストビーフ丼★牛ハラミステーキ★牛ランプステーキ★990円～よりございます！！もちろんライス、サラダ、スープ付！！！！

岐阜県が誇る飛騨牛。当店では、A5ランクのみを厳選して仕入れております。肉の味をそのまま感じられるステーキや、バーベキュー串。また、他のお店では食べられないような天ぷらでもご賞味いただけます。とろけるようなサシの入った極上のお肉を色々な調理法でお楽しみください。

当店に来たら是非お試しいただきたい逸品！『段戸牛 サーロインのレアロゼ』はやわらかい脂の甘味や、赤身肉の旨味があり、牛肉の中でも極上の部位をロゼ色に熟成させています。とろけるような食感とジューシーな味わいはやみつき！他ではなかなか食べることが出来ません！

肉を知り尽くした職人が行き着いた和食の新境地！牛を主役とする和食の舞台 くずし肉割烹 座頭牛zato-ushi

その日仕入れた大アサリやサザエ、海老やイカ等をオススメメニューより提供しております。 旬魚の天然塩焼きは絶品です！ビールが止まりませんよ〜！

国産牛ホルモンを塩ｏｒ味噌お好みでお楽しみください。

新鮮な朝〆鶏を丁寧に一本ずつ串打ち。柔らかく、旨みたっぷりの極上の焼鳥を♪

天狗は国産のもつだけを追いかけ、やっと美味しいと思える『国産もつ』に巡り会えました。市場にはほとんど出回らない、希少価値の高い『国産もつ』です。天狗ならではの鮮度で、脂身たっぷり、臭みがまったくなく、プリプリ感たっぷり。３拍子そろった天狗の自信作！

お肉に特化した会社ダカラできる黒毛牛を一頭買！！希少部位から様々なお肉を食べ比べることができます。 お肉の種類の多さ、味、どれをとってもニクバルをあじわって頂けます。 他にも多彩なお肉料理をご堪能ください！！

１ポンド450ｇをみんなでシェア！♪大人気のお値打ちなアンガス牛サーロインステーキは味がしっかりしていて赤みが多いヘルシーな牛肉。うまみをたっぷり味わえる人気商品です。びっくりサイズのどでかいステーキをお召し上がりください♪

・低温で時間をかけてじっくりと熟成し、旨みが凝縮されたドライエイジングポーク！普通の豚と食べ比べてみては？？？

一体一体状態を見極め40日間熟成させた和牛を熟成師から仕入れています。手間を惜しまないことで、通常の企画的な大量生産では出し得ない風味が引き出せます。外は香ばしく中はふわっと、こだわりの火入れで焼き上げるドライエイジングビーフステーキは必食！熟成ジャガイモのフライドポテトとの組み合わせも最高です。

お尻のお肉の特に柔らかい部分を取り出したのがイチボです。赤身でヘルシーなのに柔らかく、ステーキで食べるのが特に美味しいイチボを炭火で焼きます。外はカリッと中はしっとり、イチボの美味しさを存分に味わえます♪ベイクドポテト・焼き野菜付き！◎ソースセレクト(チミチュリ/ビネグレット/ステーキソース)

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。