2. Xato burrata & steak(シャト)
熟成肉 黒毛和牛・ドライエイジングビーフ
一体一体状態を見極め40日間熟成させた和牛を熟成師から仕入れています。手間を惜しまないことで、通常の企画的な大量生産では出し得ない風味が引き出せます。外は香ばしく中はふわっと、こだわりの火入れで焼き上げるドライエイジングビーフステーキは必食!熟成ジャガイモのフライドポテトとの組み合わせも最高です。
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住所
愛知県名古屋市中区栄1-13-5 地図を見る
地下鉄東山線 伏見駅 6番出口 徒歩4分