新潟市中央区で熟成肉、米沢牛など人気の肉料理を味わえる店（2ページ目）

メディア取材多数！一番人気の村上牛レアハンバーグ！　肉汁溢れ出る肉本来の味が楽しめます。 もはやハンバーグなのかステーキなのか？　ぜひ一度お試しくださいませ。　テイクアウト用にアレンジしました 村上牛ハンバーグもございます。

博多もつ鍋はもちろん当店の人気メニューを揃えたお得なコースを3種類ご準備しております。

村上牛のサシ（霜降り）が多く、甘みのある、とろけるような味わいが特長。生産者は自然豊かな環境下で、コシヒカリの稲わらなど工夫した粗飼料を与え、きめ細やかな愛情あふれる飼育でおいしい村上牛を育んでいます。全国トップクラスの超高級ブランド牛肉。村上牛を扱った様々な料理をお楽しみください。

極上のA5の和牛を使用した贅沢なすき焼き。甘めの割下の味付けがお肉を引き立てます。見た目の「肉色」「サシ」だけにとどまらず、 赤身肉のしっとりとした「歯ごたえ」と、お口の中でさらりととろける脂肪の「旨み」が特徴の和牛です。当店自慢の黒毛和牛すき焼きを是非ご賞味ください！

魚介類だけではありません。当店はお肉のメニューもおススメが目白押し！和豚もちぶた串焼きおまかせ盛り合わせや、特選和牛の石焼、和豚もちぶたしゃぶしゃぶサラダもございます！肉厚でジューシーなお肉料理も是非ご賞味ください★

新潟県北部の村上牛を使用したお料理をご提供いたします。きめの細かさと程よい膏。口の中に濃厚な旨味をお届けします。