その他熊本市で人気の肉料理を味わえる店6選

当店のあか牛メニューは、自身の農場で大切に育てたあか牛を使用した、自慢の料理ばかり。精肉店直営だからこそ可能な価格設定で、美味しいものをお腹いっぱい、お得に食べることが出来ます。様々なあか牛料理をご用意しておりますので、新鮮なお肉の旨みをどうぞご堪能ください。

熊本県が全国に誇る「くまもとあか牛」を使用した、上質なコースが美味。食材はブランド・産地だけでなく、育った環境や生産者の思いにまで注目し、シェフ宮本が納得したものだけを吟味して仕入れています。

遠慮は無用です！ おなか一杯お召し上がり下さい！ ※カルビ・厚切りカルビ・ロース・壺漬け上ロース・ネギ塩カルビ・ネギ塩ロースはやわらか加工をしております。

九州産にこだわり、オーナー自ら仕入れる黒毛和牛は、宮崎牛や佐賀牛を中心に仕入れています。美味しく安全な食材の提供を心掛け、丹念に育てられたA5ランク黒毛和牛のみを使用。程よく熟成された味をご堪能ください。2名様用のお得なセットメニューや、4名様からご予約可能な飲み放題付コース6600円(税込)もございます。

ジューシーハンバーグにトッピングが選べます。写真のおろし、目玉焼き、チーズ。

是非食べていただきたいのは、香ばしく炭火で焼き上げる「肉串」。丁寧に一本一本手打ちしています。牛串の他、馬串、豚串、鶏串、お肉で野菜を巻いた「野菜巻き」と多彩にご用意。お肉によって火の通り方は違うもの。職人ならではの隠し包丁や、食材によって美味しく仕上がるよう、お肉によって打ち方を変えています。