2. 魚匠ダイニング 八潮
活魚 天草天然魚や大分・長崎などの魚
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住所
熊本県熊本市中央区下通1-3-1 2F 地図を見る
熊本市電 通町筋電停 徒歩2分
熊本市のあんこう鍋、イクラ、海鮮丼、鱧しゃぶがこだわりのお店など、魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。熊本市で「美味しい魚料理や牡蠣が食べられるお店を教えて欲しい!」、「安くて美味しい魚料理のランチが食べたい!」「接待やデートで使える人気の和食店、海鮮居酒屋は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。
天草から届く新鮮な海の幸を、目の前の鉄板で丁寧に焼き上げてご提供。焼き上がる香りや音、仕上げのフランベなど、料理が完成していく工程もお楽しみいただけます。当店では単品ではなくコースを中心に、鮑と伊勢海老と黒毛和牛を組み合わせた内容をご用意。臨場感あふれる鉄板料理と、天草の恵みをご堪能ください。
老舗の魚屋から直送される極上の海鮮を、当店ならではの居酒屋メニューで存分にお楽しみいただけます。長年受け継がれた職人の目利きによって、その日一番の鮮度と旨味を持つ魚介だけを厳選。魚屋から届く旬魚は、脂のり、身の締まり、香りのすべてが格別です。
熊本県熊本市中央区新市街6-9 柏田ビル2F
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熊本市電A系統 辛島町駅 徒歩3分
熊本県熊本市中央区新市街1-3 ホクショウビル2F
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熊本市電A系統 辛島町駅 徒歩2分
刺身は、すべて天然もの!!玄海・糸島を中心に旬の九州の魚にこだわってます。 サバは季節ごとに産地を変えて美味しいサバを イカも季節により ヤリイカ、甲イカ、水イカと種類を変えて いつでも美味しい魚をご用意しております。
熊本県熊本市中央区新市街1-11 サンホワイトビル2F
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熊本市電 花畑町電停 徒歩2分
天草・牛深から毎日直送される旬の新鮮鮮魚!!豪華な刺盛りでご用意!当店に来たなら、必ず食べていってほしい一品です!刺身以外でも、ブリカマの塩焼きやカルパッチョなど自慢の逸品をご用意しております♪とことんこだわった和食を・・。
熊本県熊本市中央区安政町6-1 ロウカス三年坂ビル2F
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熊本市電 通町筋駅 徒歩4分
『豪快刺身八種盛り』海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けたイチオシの刺身盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ!2~3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。
熊本県熊本市中央区下通1-10-28 栃原ビル1F
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熊本市電 花畑町駅 徒歩4分
当店では熊本の天草から直送した新鮮な魚介類を堪能できる多彩な料理をご提供しております。車海老、サザエ、シマアジ、カツオタタキなど、その時々の旬の海鮮がございます。新鮮だからこそプリプリとした食感と甘みがあるのが特徴で舌も喜ぶ逸品。味・技ともに一級品に仕上げた料理をぜひともご賞味ください。
熊本県熊本市中央区下通1-8-18 AIGinzaTwin1F
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熊本市電A系統 花畑町駅 徒歩5分
魚好きの気になるワード
京都伝統の調味料「西京みそ」を使った魚料理。甘口の白みそである西京みそに酒、みりんなどを加えて漬け床を作り、魚の切り身を漬け込んで焼く。鰆、銀ダラ、ムツなどの魚のほか、肉や野菜、豆腐を漬け込んでもおいしい。味噌に漬け込むことで素材独特の臭みが消え、はんなりと上品な甘みが、ご飯にもお酒にも合う。
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