熊本市にあるうまい日本酒が飲める店（日本酒バー）14選

当店では久保田、田酒、越乃寒梅、八海山、出羽桜、天狗舞などを常時１８種類ほどの日本酒をご用意しております。 皆様是非、四季折々の旬のお料理や熊本の誇る馬刺料理、郷土料理を各地の地酒、銘酒とともにお楽しみください。

当店では久保田、越乃寒梅、八海山、出羽桜、天狗舞などを常時18種類ほどの日本酒をご用意しております。 皆様是非、四季折々の旬のお料理や熊本の誇る馬刺料理、郷土料理を各地の地酒、銘酒とともにお楽しみください。

当店では、焼酎だけに限らず日本料理に合わせた熊本地酒をはじめとした日本酒を全国各地から取り揃えております。常時30種程度ご用意いたしております。お気に入りの一杯をぜひ見つけてください。

和の懐石に合わせるのはプレミアムな地酒。熊本の日本酒や焼酎を厳選して取り揃えております。日本酒は、厚みのある豊かな味わいが特徴の「香露」や華やかな香りが広がる「泰斗」などをご用意。「鳥飼」や「大石」などの焼酎もございます。その時期のおすすめの一杯は、スタッフまでお気軽にお問い合わせください。

全国各地から選りすぐった銘酒を厳選し、種類豊富に取り揃えております。和・洋問わず、どれも日本料理に合うものばかりをご用意しております。熊本の地酒もご用意しておりますので、熊本県外や海外からのゲストにはぜひ、料理のお供に味わっていただきたいです。

熊本県産の上質な地酒とフルーティーな香りが印象的なワインが楽しめる飲み放題をご用意いたしました。お通し・おばんざい3種盛り付きで、8,800円（税込）より。プレミアム単品飲み放題では、球磨拳 無濾過・牛乳焼酎 牧場の夢など、他ではなかなか味わえないお酒も各種取り揃えております♪

全国各地の日本酒を取りそろえ焼き鳥との相性抜群

女将が季節や肴を考慮して、お客様に合った、お料理に合った日本酒をお選び致します。 お酒のおとももメニュー日替わりでご用意しております。

7～10種類を常備する日本酒は、東北から沖縄まで全国各地から季節ごとに厳選仕入れしております。甘めでフルーティーな「天狗舞 純米大吟醸 50」や、飲みごたえ抜群の辛口「れいざん 純米」、やわらかな香りで飲みやすい「雪月花 純米吟醸」など、多彩なラインナップ。お好みに合わせてご提供いたします。

季節の味覚にきれいに寄り添う日本酒、和食に合うワインが充実しております。日本酒は、定番の辛口から華やかな大吟醸まで幅広い味わいが揃い、プレミアムな限定酒もご用意しております。店主がセレクトした和食に合う白ワインもぜひ。

その日仕入れた食材で織り成すお料理の味を邪魔しないよう、日本酒はキレがよく後味が残らないものを中心にセレクトしている。銘柄にこだわらず様々な日本酒を定期的に入れ替えており、料理と日本酒の一期一会を楽しめるのも当店の醍醐味である。

接待でご来店の方にはお食事に合う日本酒も多数ご用意しております。限定品などもございますので直接お店でお聞き下さい。

当店のお料理と相性抜群の日本酒は、常時約15種類を取り揃えております。熊本の地酒を含めたラインナップは季節に応じて仕入れを変更。季節を味わう贅沢な時間をお楽しみいただけます。お食事中のお酒には、口当たりよく、飲みやすい「純米 五凛」がおすすめ。やや辛口でバランスのとれた味わいです。

のどぐろ・やりいか・天草大王(地鶏)など素材の旨みを引き立てる“日本酒”を各地から厳選して取り揃えております。日本酒初心者の方にもおすすめの優しい味わいのモノから、脂ノリの良いのどぐろと相性抜群の辛口まで幅広くご用意いたしました。お好みの料理とお好みの一杯で至福のひと時をお過ごしください。