1. 恵kitchen
熟成肉 じっくり60日熟成!ロース肉ステーキ
牛肉を一番美味しい状態で食べていただくことを目指した、当店の熟成肉ステーキ。ゆっくり60日間低温で熟成させたロース肉は余分な脂が落ち、赤身本来の柔らかく力強い旨味を味わえます。焼き方は柔らかい食感と肉汁をバランス良く引き出した、ミディアムレアでご提供。噛みしめるほどに溢れる旨味を存分にご堪能ください。
その他金沢のA5ランク牛、熟成肉、黒毛和牛、塩タンがこだわりのお店など、肉料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を10件掲載しています。その他金沢で「ランチで安くて美味しいお肉を食べたい!」、「デートや女子会で使えるおしゃれな肉バルを教えて!」といった声にお応えする、ランチ、誕生日・記念日のディナーまで様々なシーンで使えるおすすめのお店をまとめました。
牛肉を一番美味しい状態で食べていただくことを目指した、当店の熟成肉ステーキ。ゆっくり60日間低温で熟成させたロース肉は余分な脂が落ち、赤身本来の柔らかく力強い旨味を味わえます。焼き方は柔らかい食感と肉汁をバランス良く引き出した、ミディアムレアでご提供。噛みしめるほどに溢れる旨味を存分にご堪能ください。
店主が目利きして仕入れた和牛のお肉は、霜降りと赤身のバランスが絶妙の逸品! お店秘伝のたれとの相性も抜群なので、いくらでも食べられる◎ 美味しいお肉が食べたくなったら『焼肉 以波太』へ是非お越しください!
当店のメインでもあるお肉は、店主自ら厳選した「九州産黒毛和牛」を使用。味はもちろん品質についても折り紙付きです。肉の旨みと新鮮さにこだわり、厳正な衛生管理を遵守。ユッケでもご提供できるほどの鮮度を徹底しております。味の要となる調味料である塩にもこだわっておりますので、ぜひ一度ご賞味ください。
店主が吟味して仕入れたお肉は新鮮さにこだわっているため鮮度管理を徹底しております。中でも当店のおすすめが手切りならではの厚切りタン。特上カルビはワサビや岩塩を付けて味わってみてください。また価格もリーズナブルでボリュームもありますのでお連れ様といっしょにお楽しみ頂けます。
石川県金沢市額新保1-281-3
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北陸鉄道石川線 額住宅前駅 徒歩1分
女性に人気のあっさりしたランプや、噛めば肉の旨味が口中に広がるタンなど、部位ごとのお肉も豊富に取り揃えております。部位に応じて焼き方やタレの種類を変えることで、お肉のもつ本来の美味しさを最大限に引き出します。
石川県金沢市窪7-255-2
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北陸鉄道石川線 野々市工大前駅 車5分
創業以来「上質な黒毛和牛をお客様に味わっていただくこと」にこだわり、店主自らが専属契約先より厳選仕入れ!当店の黒毛和牛は、きめ細やかな肉質で柔らかく、脂と赤身のバランスが絶妙なお肉です。カルビやロース、ホルモンなど…ぜひ自慢のタレに付けてお召し上がりください。肉汁と旨味が口の中いっぱいに広がります。
石川県金沢市松村1-24
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JR北陸本線 金沢駅 車12分
金沢エリア
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