金沢駅東口・近江町市場で人気の肉料理を味わえる店13選

能登の海と山に囲まれた美しい自然の中で丹誠込めて育てられた能登牛は、肉のきめが細かく脂肪が良質。赤みとサシのバランスが絶妙であり、和牛のおいしさを特に左右する脂が甘くて美味しいのが能登牛の魅力です。肉自体に十分な旨味があるので、無駄な下味をつけず風味づけ程度でおいしくいただけます。

狩猟免許を持つシェフが自ら捕獲した鴨や鹿を使ったジビエ料理は期間限定の人気メニュー。他にも２階レストランでは地元北陸の新鮮な魚を使ったお料理、シェフが自ら出向いて仕入れたお肉料理、希少食材を使ったこだわりのお料理をご用意しております。

肉汁の旨味を逃さない特殊構造の鉄板で、肉汁が鉄板の穴からタレ皿に落ちるようになっております。

石川県が誇るブランド和牛“能登牛”を一頭買いして、皆様にご提供しております。“能登牛”は年間1,000頭ほどしか出荷されないため希少価値が高く、肉質はきめ細かく上品な脂が特徴です。おすすめは“能登牛”の希少部位も味わえる「特選三種盛り」。お肉の旨みを引き立てる石川産の地酒とのペアリングをご堪能ください。

年間約1,000頭しか出荷されない、石川県の幻のブランド牛「能登牛」をお重で堪能いただける新感覚のお店です。繊細で上品な肉の旨味を、ぜひお楽しみください。

当店は黒毛和牛にこだわりコスパ◎です！脂の甘さやお肉の柔らかさ！ぜひご賞味ください。

霜降りの美味しいお肉をリーズナブルにご提供！ 　全国から選りすぐりのお肉を厳選！！　経験豊富な職人の腕の見せ所です。

万場の自慢肉は切り置きせず、お客様からのご注文を頂いてから「肉の塊」に包丁を入れますので少々お時間を頂く場合もございます。肉の酸化を極力抑え、一番美味しく召し上がっていただく為に、手切りでのご提供方法を採用しております。

「チーズタッカルビ」や「牛タン入りプレミアムつくね」などの肉料理から定番おつまみまで豊富にご用意しております。お好きなお酒と併せてお楽しみください。ご家族で親しいご友人と楽しいひと時を当店の料理とともにお過ごしください。

金沢駅徒歩1分の好立地！ 当店では金沢のブランド牛、『能登牛』を使用したお料理をご用意致しました！金沢の味を当店でお楽しみ下さい◎完全個室完備なので、幅広いシーンでご利用いただけます。お得なコースは全て飲み放題付！金沢のお料理をお楽しみ頂ける飲み放題付きコースもご用意しております

日本トップクラスで認定規格が厳しいと言われている仙台牛。その味わいは濃厚な旨みに溢れています。当店では仙台牛をステーキや炙りでお出ししております。心ゆくまでご堪能ください。

イタリア製熟成庫で店内ドライエイジング牛豚獣肉などを長期熟成させたお肉が自慢。手間暇かけたお肉は旨味・風味が増して美味！

能登牛のモモステーキや炙り寿司など、能登牛の旨味を存分に味わえる自慢のメニューが楽しめます♪また厳選肉を使った「シャトーブリアンの牛かつ」などのこだわり肉料理も堪能できます◎お肉との相性を考えて取り揃えたワインもご用意しております。