金沢で熟成肉、米沢牛など人気の肉料理を味わえる店15選

金沢の熟成肉、米沢牛、A5ランク牛、松阪牛がこだわりのお店など、肉料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。金沢で「ランチで安くて美味しいお肉を食べたい!」、「デートや女子会で使えるおしゃれな肉バルを教えて!」といった声にお応えする、ランチ、誕生日・記念日のディナーまで様々なシーンで使えるおすすめのお店をまとめました。このエリアは、金沢駅、東金沢駅、森本駅、西金沢駅、野町駅、北鉄金沢駅、額住宅前駅、西泉駅、乙丸駅、四十万駅からのアクセスが便利です。

1. 焼肉 すぎの

牛タン すぎの名物 塩ネギタン

来店されるお客様のほとんどが注文なさる塩ネギ牛タンは、奥能登海水塩を使用したネギのシャキシャキの歯ごたえとお肉のコリコリの食感がたまらない一品!当店へお越しの際は是非ご賞味あれ! <塩ネギタン 730円(税抜)>

  • 住所

    石川県金沢市長坂台1-35  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 車23分

2. 松阪肉炭焼酒房 力八 (RIKIHACHI)

松阪牛 力八精肉店直営ならではの価格!

◆松阪牛一頭買い◆ 一頭買いで、力八精肉店直営ならではの価格。全国に松阪肉を卸している肉のプロが営む専門店です。 最高の状態で出荷された松阪牛を是非ご賞味ください。 現在、黒毛和牛の飼育の準備を進めており、将来的には力八精肉直営店の黒毛和牛もご提供致します。

  • 住所

    石川県金沢市片町1-7-23 金劇パシオン1F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 車10分

3. 香連 片町店

近江牛 三大和牛「近江牛」を食らう!

近江牛を食べ尽くし!近江牛の特徴は、脂肪分が少なく、ヘルシー。 中でも脂肪分が少なく、赤身肉本来の味を思う存分味わえます。

  • 住所

    石川県金沢市片町2-21-9  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 車10分

4. 木倉町バル ランプ

ロティサリーチキン 自慢の『ロティサリーチキン』

『ロティサリーチキン(一羽)』2,400円(税抜)特製タレ漬けこんだ鶏肉を丸ごとグリルいたしました。回転しながら高熱で焼くため、余計な油が落ちてヘルシーな仕上がりに!外はパリッと香ばしく、中は柔らかくジューシーな食感が楽しめます。旨味をぎゅっと詰め込んだ当店自慢の逸品をぜひ一度ご賞味ください♪

  • 住所

    石川県金沢市木倉町1-8 奥多ビル1F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 車15分

5. 焼肉 以波太

国産和牛 厳選されたお肉をご提供♪

店主が目利きして仕入れた和牛のお肉は、霜降りと赤身のバランスが絶妙の逸品! お店秘伝のたれとの相性も抜群なので、いくらでも食べられる◎ 美味しいお肉が食べたくなったら『焼肉 以波太』へ是非お越しください!

  • 住所

    石川県金沢市神宮寺町1-13  地図を見る
    JR北陸本線 東金沢駅 徒歩7分

6. シーフード&ステーキ 男爵

国産牛 石川の名物・能登牛のステーキ

厳選された、黒毛和牛である能登和牛や宮崎ブランド高ランクなどシェフ一押しの和牛ステーキを愉しめます。 希少価値の高さから、全国にはあまり出回らない、能登牛。 気候風土が良くて水が美味しい能登のはさ干し藁が柔らかく牛の餌に一番適していて、非常においしいお肉です!

  • 住所

    石川県金沢市幸町3-14  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 車15分

7. ステーキハウス あなだ

国産和牛 上質な肉を良心的な価格で味わえる

厳選された牛肉は100gから選択可能で、秘伝のごまだれで味わう逸品です!おまかせコースやその日その日の金沢の旬が楽しめる魚介類メニューもご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。

  • 住所

    石川県金沢市片町1-7-5  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 車10分

9. ビステッカ アルティジャーノ

熟成肉 サカエヤの【超熟成】近江牛ステーキ

骨付きの大きな部位のまま、温度1℃~3℃、湿度60%~80%で常に肉の廻りの空気が動く状態を作り寝かせます。通常は20日程度の熟成期間ですが、サカエヤから仕入れる肉は45日~60日の超熟成肉。このような過程でエイジングされたものは、骨からの旨みなどもいっしょになり肉質はやわらかく、芳醇な香りになります。

  • 住所

    石川県金沢市片町1-12-8 戸田ビル  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 車10分

10. 本格焼肉 寅亭 長田店

米沢牛 「米沢牛」一頭買い。

厳しい条件を満たし、認定された飼育者によって、丁寧に育てられた日本三大黒毛和牛『米沢牛』。とろける肉質と適度な脂身が絶妙のバランスです!当店では、米沢牛を一頭買いしておりますのでコストを抑え、お手頃価格でご提供致します。 <おすすめ!カルビ 949円(税抜)> <上ロース 1,399円(税抜)>

  • 住所

    石川県金沢市長田本町1-75-1  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 車5分

11. 牛や 榮太郎 武蔵店

A5ランク牛 地元の誇るブランド牛『能登牛』

能登の海と山に囲まれた美しい自然の中で丹誠込めて育てられた能登牛は、肉のきめが細かく脂肪が良質。赤みとサシのバランスが絶妙であり、和牛のおいしさをもっとも左右する脂が甘くて美味しいのが能登牛最大の魅力です。 肉自体に十分な旨味があるので、無駄な下味をつけず風味づけ程度でおいしくいただけます。

  • 住所

    石川県金沢市武蔵町16-1  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 車5分

12. 炭火焼肉 ぶーちゃん

牛タン ぶーちゃんが生タンにこだわる訳!

冷凍と比べて肉汁・旨みが全然ちがうんです!よく刻みネギやゴマ油をかけた牛タンがありますよね.。そうすると牛タン本来の肉汁の旨みが消えてしまうんです。塩・コショーだけで食べるから美味しさが一層ひきたちます。だからこそ生にこだわるんです!

  • 住所

    石川県金沢市城南2-37-11  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 車15分

13. なかむら

黒毛和牛 黒毛和牛の本格的ステーキハウス

能登牛を始め佐賀牛、宮崎牛などを炭火で焼きあげる!!黒とグレーで統一されたシックでオシャレな店。もちろん肉にはこだわりをもち、和牛ランク最高のA5の肉を炭火で焼き、鉄板でカットして、西洋ワサビをのせて食べると、肉本来の味が楽しめます。旬の魚介類も鮮度抜群。オリジナル料理もあり、リピーターが多い。

  • 住所

    石川県金沢市十三間町81 サイセイ81ビル1F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 バス15分

14. 焼肉 つばさ

牛タン 上質な素材の旨味をご堪能ください!

当店の一度は食べて欲しいオススメ肉は2種類!一つ目は、一頭の牛から数百グラムしか取れないタン元だけを厚切りにした『極上厚切り牛タン』980円(税抜)!柔らかくジューシーな味わいの品です♪そして、きめ細かく柔らかい肉質に口の中でとろける様な甘みのある脂の『能登牛リブロースだるま焼き』1,980円(税抜)です!

  • 住所

    石川県金沢市乙丸町甲141 乙崎ビル1F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 車5分

15. 焼肉 牛や 榮太郎 片町本店

A5ランク牛 百年の目利き

創業大正3年花島精肉本店より直送!!オーナー自ら産地にこだわらず買付、厳選した国産黒毛和牛をお届け

  • 住所

    石川県金沢市片町2-31-36  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 車10分

お肉好きの気になるワード

熟成肉とは?

一定の温度、湿度で保存して熟成させた肉。肉を寝かすことでたんぱく質が旨み成分のアミノ酸に分解され、クリーミーで甘い風味になる。焼いたときに出る、木の実のような独特の香りと味わいが魅力。2010年ごろから取り扱う店が急増し、定番のステーキや焼肉、フレンチ・イタリアンなど幅広い業態で提供されている。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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