並木通り・袋町・中町で人気の肉料理を味わえる店11選

1ヶ月に全国で3頭しか出回らない、山口県阿武町産の『無角和牛』。“幻の”とも称されるほど希少な牛肉は、広島では当店と姉妹店のみでしかお召し上がりいただけません。その特徴は、濃厚な赤身のおいしさと肉質の柔らかさ。当店では、肉本来の旨みを最大限に引き出すため、熟成をかけてご提供いたします。

国産はもちろんのこと、世界各国から様々なお肉を仕入れております。和牛・豚だけでなく鴨・子羊・鹿などもご用意。素材と火入れにこだわった自慢のお肉料理をメインに、ドリンクとのマリアージュもお楽しみください。

全国から厳選した黒毛和牛はをはじめ、瀬戸内海や山陰から届く新鮮な活きた鮑や車海老、旬の魚を取り揃えております。

口全体に広がる肉汁の「うまみ」と舌の上で溶けるような「やわらかさ」の黒毛和牛。“焼肉屋は仕入れが命”と、スタッフ自ら解体されたばかりの肉の状態を見極め、その日最高な状態のものを直で仕入れています。ブランドに左右されることなく自分の目で確かめるからこそ、コストパフォーマンスも最高の肉をご提供できます。

あえて産地を決めずに各地から選りすぐりのA4・A5ランクの和牛を厳選仕入れ。上質な和牛ならではのきめ細やかな脂のノリや心地よい歯ごたえなどすべてにおいて最高品質です。カルビやハラミなど焼肉定番メニューはもちろん、13種類の希少部位も！卓上コンロで勢いよく焼き上げたお肉は思わず笑みがこぼれるほど絶品です！

希少部位である特タンや厚切りハラミ、黒毛和牛カルビなど店主がこだわって仕入れた焼肉をお召し上がりいただけます！お得な盛り合わせやコースもあるので、値段を気にせず上質な焼肉をお楽しみください！

広島の焼肉店でよく目にする『コウネ』は、他地域で『ブリスケ』と呼ばれる牛の肩バラ肉のこと。1頭からとれる量はわずかで、希少部位と言われています。広島の『コウネ』はこの固い肩バラ肉を薄切りにしてご提供。この旨味がぎゅっと詰まった脂身は虜になる人続出です。ぜひご賞味ください。

日頃がんばっている自分へのご褒美に和牛のサーロインステーキはいかがでしょうか？和牛ならではのきめ細やかな脂は火を加えることでジュッと溢れ出すほど。そんな旨みを閉じ込めたサーロインステーキは、その口溶けを目を閉じて噛み締めたくなる味わいです。ごはんにもワインにも最適な一品。

石窯でふっくらと仕上げた定番のハンバーグ。

卸直営だからリーズナブルに愉しめるのが嬉しい！肉質から調理、仕上がりまでにこだわる評判のお店！ステーキやハンバーグ、肉寿司など自慢のお肉を使用した逸品を多数ご用意しております！極上の肉料理を思う存分ご堪能下さい。

選べる食べ放題ではチーズタッカルビやUFOチキンフォンデュだけでなく、人気No.1のサムギョプサルも追加料金なしでお選び頂けます♪カリッと焼き上げてサンチュと食べるサムギョは旨味抜群で手が止まりません・・・食べ過ぎ注意ですねっ!!一風変わったヘルシーに食べられる蒸しギョプサルも是非お試しください◎