広島市で熟成肉など人気の肉料理を味わえる店15選

炭火でじっくりと焼き上げた分厚い赤身肉。焼きあがる香ばしい音と香り、そしてナイフで切り分けるライブ感。口に入れた瞬間に広がる、深く、濃い赤身の余韻。自家製柚子胡椒とレモンでさっぱりと。大人の夜にふさわしい一皿です。

【おすすめ】牛タン3種セット 厚切りタン、塩タン、タン下の3種類のタンの違いをご堪能いただけるセットになっております。 2,200円（税込）

当店の牛タンはチルドにこだわり、一度も冷凍せず“生のまま”ご提供しております。 肉本来の旨みと、ジューシーで柔らかな食感をぜひご堪能ください。 厚切り牛タン 1枚：1,380円（税込）厚切り牛タン 2枚：2,680円（税込）厚切り牛タン 3枚：3,980円（税込）

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

広島で食べれるのは『ごろう』だけ！！専用の熟成庫にて40日～60日ドライエイジング！！！しっかり熟成された状態で旨味が凝縮されています。

当店では、熟成肉をご用意しております。 お肉の旨味が口いっぱいに広がる『美味しさ』をぜひご堪能くださいませ♪

超厚切りに切った自慢の牛タンを柔らかくジューシーなステーキにしました。 ミディアムレアで召し上がれ。 刻みわさびがタンとの相性抜群ですヨ。

希少部位　入荷がない場合もございます

当店看板メニュー☆国産牛厚切り赤身肉のステーキは、なんと300g！これを豪快に焼き上げ、アツアツの鉄板でお出し致します◎厚切りだけど柔らかい、しっかり赤身肉の旨味を感じる自慢の逸品です。是非一度ご賞味ください♪

厳正された牛肉が絶品!脂身が甘く食感も柔らかい熟成牛を七輪で焼くスタイル!!

ボリュームもありながらヘルシーで女性にも人気の牛たん料理。これまでコース料理のみでしたがアラカルトもはじめました！ お気軽にお立ち寄りください！

1ヶ月に全国で3頭しか出回らない、山口県阿武町産の『無角和牛』。“幻の”とも称されるほど希少な牛肉は、広島では当店と姉妹店のみでしかお召し上がりいただけません。その特徴は、濃厚な赤身のおいしさと肉質の柔らかさ。当店では、肉本来の旨みを最大限に引き出すため、熟成をかけてご提供いたします。

当店は厳選された黒毛和牛を使用して、こだわりのタレを使用してます！

お肉の鮮度を保つために、ご注文を受けてから一枚一枚カットしています。刃を入れ空気に触れた瞬間からお肉の鮮度は落ちていくため、最高の状態で召し上がっていただけるようにこだわっています。サシの入り方、スジの場所によって毎度見極めて切っています。

【ファミリーのお客様に大好評♪】スタンダードコース＜全110品＞3,828円（税込）・プレミアムコース＜全127品＞4,598円（税込）豊富な種類の料理が2時間食べ放題！お肉はもちろん、一品料理が多彩なもの嬉しいポイント！食べごたえ満点のラインナップです！ご家族、親しい仲間や会社の同僚との食事にぜひどうぞ！

プロが選び抜いた美味い肉をリーズナブルに提供致します。 「食べ放題のお店でも肉には一切の妥協はゆるしません」 美味い焼肉をリーズナブルに味わっていただく為に、肉のプロによる厳選した仕入れと手切りにこだわり自社のセントラルキッチンで一括仕入れを行い安心安全にも妥協せず提供しております。