厳選！築地の帆立、海鮮焼きなど魚料理の店まとめ（2ページ目）

当店より目と鼻の先にある「築地市場」。日本各地より“極上の獲れたて新鮮”が届きます。そんな築地市場に直に出向き、確かな目利きで納得する食材のみを厳選。カルパッチョやアクアパッツァなどをメインに、熟練の技と知識で、素材の良さを最大限に活かし仕上げて参ります。海の恵をしっかり感じられる逸品揃いです。

広い店内でベビーカーやお子様も安心してお食事できます。　各テーブルで海鮮浜焼きもお楽しみいただけます。　 新鮮な食材の海鮮丼や海鮮浜焼きをお楽しみくださいませ。

築地ならではの新鮮！刺身9点盛りをメインに、鍋つきコースなども。築地の新鮮な魚介が満喫できるコースをご用意◎魚屋が仕入れる新鮮な魚介を是非一度ご堪能ください♪

津本式究極の血抜きを施した熟成魚を、津本式公認認定を受けた板前が旨味のピークでお届けします。 津本さんから直送の魚はもちろん、自店で血抜きを施した魚もあり、4-30日程度の熟成が基本です。 写真はカワハギにて身を5日寝かせ、肝は当日か前日までの血抜きした肝と握ることでとろける様なクオリティーに驚きます。