厳選！田町・三田の海鮮丼、うになど魚料理の店まとめ（2ページ目）

当店の「とらふぐ」は、職人が一尾一尾丁寧に目視で確認した産地直送の国産とらふぐのみを仕入れているため、最上級の旨味をお愉しみ頂けます。「泳いだまま」仕入れているので鮮度がいいものをお客様のテーブルに提供させて頂きます。新鮮さを見た目でも感じて頂けるのが当店の売りです。

まず味わって欲しいのは、築地直送の鮮魚を使ったお料理。まぐろ・甘エビといった王道はもちろん、当日仕入れた魚の魅力を最大限に生かした一皿も絶品です！食材や調理法が変わるため、訪れるたびに新たな"美味しい"をお楽しみいただけます。

産地、季節により旨さが大きく変わる蟹。上質な蟹の旨さを味わっていただくため仕入れに徹底的にこだわっております。前菜からメイン、しめまで余すことなく蟹料理をお楽しみください。

こだわりの産地直送の素材をご用意しました☆ 中でも素材の良さがわかるお刺身はおすすめ☆

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

名物でもあるお刺身盛り合わせは、 その日のおすすめの鮮魚を盛り込みました。 お醤油などにもこだわり、一切れ一切れお楽しみいただけます！

毎朝、店主自ら豊洲で仕入れた新鮮な魚介が食べれます！

わらやき屋各店で “オーダー率ほぼ100%" とも言われる絶対的看板メニューが「かつをの塩たたき」です。1Ｍ以上もの炎を上げる藁焼きは、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。「室戸の塩・わさび・にんにく」を併せるのが土佐流且つ最も美味しい食べ方。

当店の名物は原価無視の300円マグロ刺し！ 新鮮なまぐろを数量限定300円でご提供♪ 美味しいお酒とご一緒にお楽しみくださいませ。

市場直送の海鮮魚介。ここでしか食べられない【鮮度】には自信を持ってお勧めしております。 各種宴会コースにも鮮度抜群の海鮮料理と、毎朝手打ちの自家製粉そば。 職人こだわり和食会席にておもてなし致します。

炙りたたきでご提供「まぐろのほほ肉」さっぱりおろしポン酢でお召し上がりください。 その他、焼酎・日本酒にもよく合う新鮮魚介にこだわった逸品をお楽しみください。

当店で使われる魚は全て、豊洲市場から毎日直送!!全国各地の旬のモノを仕入れます。「市場直送」「毎日仕入れ」にこだわった魚料理はどれも鮮度抜群！まずは、当店お薦め＆人気No.1の名物『刺身5点盛り合わせ』にお愉しみください。