厳選！横浜駅のうにしゃぶ、イクラなど魚料理の店まとめ（2ページ目）

北海道産のカニを始め、新鮮な旬魚や牡蠣など海鮮食材のオールスターが勢揃い!!　和出汁が香るしょうゆベースのあっさりスープにそれぞれの具材からあふれ出た旨みが、ギュッと凝縮された当店一番人気の鍋。毎年10～3月の冬季限定でご提供しており、これを目当てにご来店される常連様もいるほど。是非一度ご賞味ください。

「生本鮪断面刺し」は背中部分でさっぱりとした赤身と中トロが頂けます！見た目のインパクトはもちろん、肉厚にカットされた食べ応えあるマグロをご堪能ください！

オーナーの出身地でもある北海道を中心に、千葉県千倉・館山などよりその日に水揚げされた旬の直送鮮魚をご提供！鮮度と旬にこだわった自慢の鮮魚は、豪華絢爛な"お刺身盛合わせ"をはじめ、焼きやしゃぶしゃぶなど多彩なお料理でお楽しみいただけます。こだわり尽す上質なひとときを味わうなら、ぜひ当店へお越しください！

はなれに来たらまずはコレ！三大おすすめメニューの1つ「鯛の3点盛り」！鯛のお刺身ひとつで鯛昆布〆、鯛桜葉〆、塩ユッケ…とおいしさを引き出した調理法でご提供します。これ一皿で日本酒二合いけそうな味…。是非ご賞味ください♪

「完全個室 満月いぶき 」では5種の看板食材「鰻・蟹・鎌倉野菜・極上ラム・クエ」を使用しております。鰻・蟹・クエを主役にしたコースをご予算に合わせてご用意しております。全てのコースが産地や調理法にこだわってご提供する商品ばかりなので必ずご満足頂けることと存じます。大切な場に是非ご利用下さい。

ゼネラル・オイスターはお客さまに安心して生牡蠣を堪能いただくために、海洋深層水の清浄性を活用して浄化した「8TH SEA OYSTER」をご提供しています。富山湾の水深384mにある、牡蠣にとって心地いい海洋深層水で育てています。特許浄化法により自社基準は国の基準からもさらに厳しく徹底して管理しています。

新鮮な海鮮も当店のおすすめ！肉も海鮮も当店で楽しめます！色んな種類の海鮮を楽しむなら当店人気メニューの「たっぷり海鮮尽くし！！名物海鮮市場盛り」がおすすめ。2～4名の少人数でのおつまみにはもってこい！お好きなお酒を片手に新鮮な海鮮が堪能できます。

【ヒラツカの日替わりFish＆Chips　690円】 乾杯のビールのあとはコレ！毎朝湘南で水揚げされる魚をその日のうちに料理します。新鮮なお魚だからこそ、衣はサクッと、中はふんわり仕上がります。当店自慢のFish＆Chipsはボリュームも満点！ビールに、ワインにピッタリです！今宵の一杯はヒラツカで決まり♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

水産市場へ新鮮魚介を直接買い付けに行き、旬の魚介をカルパッチョやアヒージョ、パエリアに仕上げます。

新鮮魚を毎日目利きし、豊富な種類でご提供いたします！生魚の持つ本来の旨味を是非、ご堪能ください！※天候や仕入れ状況により写真と内容が若干変わる事がございます。あらかじめご了承ください。

新鮮な魚介が毎日入荷！安心価格でご提供します！

横浜鶴屋町、地下の隠れ家。男性同士でも女性同士でも気を遣うことなくゆったり日本酒と魚を楽しめる一軒。日本酒を片手に仕事の話をしたり、楽しいお喋りをしたり、しっかりと盛り上がれる空間です。日本酒のアテとして使用する魚貝類は、毎朝市場から運ばれる海産物を使った料理であり、日本酒の魅力を倍増させます。

半透明な美しい身が鮮度の証。コリコリとした食感と上品な甘みをお楽しみください。春は「やりいか」夏は「真いか」冬は「赤いか」など、季節に応じて水揚げされる種類が異なります。※入荷がない場合もございます。予めご了承ください。

たわわの名物といえば、ずばり魚と貝！魚介は北海道の函館漁港、貝類は青森県の八戸から産地直送。地元神奈川からは佐島の地魚を仕入れています。鮮度抜群の魚は刺身や炭火焼といった逸品で楽しめるのはもちろん、『蛤と生姜の土鍋ごはん』や『浅利の出し巻玉子』など手の込んだ和食でもご堪能いただけます。

当店では「朝どれ鮮魚専門問屋早鈴直売所」から仕入れ、朝に競り落とされた魚介がその日のうちに届きます！鮮度抜群の美味しい魚介をご堪能ください。