厳選！横浜西口の魚料理で外さないお店15選

3月31日(土)フジテレビ系列「ぶらぶらサタデー」スペシャル放送分登場 豪華絶品の高級食材【雲丹】をふんだんに使用 黄金色に輝く新鮮な雲丹（ウニ）を野菜に包んでさっと出汁の中を一潜りさせれば、口の中で自然ととろける極上の一口を味わう事ができるでしょう。

その日入荷の鮮魚でおすすめの刺盛や貝類が好きなお客様におすすめの貝類だけの刺盛もお作り致します。

その日のオススメ鮮魚をスタッフがお席までお持ちします。好きなお魚、食べてみたいお魚をお選びください。特においしい調理法でご提案いたします。何が届くかはその日の漁次第。漁師直結だから、たまにアッと驚くような珍魚・高級魚が入荷することも！詳細は卓上の【日替わりおすすめメニュー】をチェック！！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

なめろう・フライ・アヒージョ・オイル漬け・グラタン・オイスター煮・磯辺揚げなど

「本鮪」にはこだわりを持ち、希少な「天然本鮪」を使用しております。脂がたっぷりのった本鮪大トロ、本鮪中トロ。贅沢に本鮪を漬けにした本鮪漬けトロ。さらにそれを炙った本鮪漬けトロ炙り。旨みが強い本鮪赤身。お好きな部位をご堪能ください。

魚介類は、漁港での入札権を持つ【弥平】が、毎朝漁港に出向いて直接仕入れています。目利きが選ぶ新鮮な魚介類を日替わりでご提供！おすすめは、魚類やエビ・貝・シラスなど、6種類以上味わえる「湘南酒場のこぼれカルパッチョ」。

九州の自然豊かな漁場で水揚げされた新鮮な海の幸。わん九州自慢では旬の素材にこだわり、お手ごろ価格でご提供いたします! 刺身盛り合わせ:3 点盛り1,199円/5 点盛り1,529円

全国各地より、牡蠣専門業者を通して、生食牡蠣を毎日入荷！食べ応えのある、太った牡蠣を仕入れています。夏場(6月〜9月)は岩牡蠣、それ以外のシーズンは真牡蠣。１個単位でご注文頂けます！※入荷がない日もあります。電話でお取り置きも可能です。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

茅ヶ崎・三崎・本牧の3つの漁港直送の新鮮な海の幸を、横浜中央卸売市場より仕入れ。お造りはもちろん、煮付けや汁物など、食べ応え抜群の漁師料理でご提供しております。1番のおすすめは「刺身盛り合わせ」。その日仕入れた、鮮度の良いものだけを贅沢に盛り合わせました。当店に来たらぜひ食べていただきたい一品です！

漁師は黙ってシンプルに大胆に！素材をそのまま生かす！帆立、さざえ、白はまぐり、赤海老などを卓上焼で楽しめます♪熱々の肴でお酒もすすむ！お酒を片手にちびちびと楽しんでください。

「海鮮居酒屋」の名にふさわしい、新鮮な魚介を豊富に取り揃えております。素材を活かしたお刺身は彩り豊かでお酒の席が華やかに！焼き・炙り・煮付けなど様々な手法で美味しさを引き出した海鮮和食料理もご用意しております。素材を活かした旬の魚介をこだわりの日本酒・焼酎とともにご堪能ください！

日本海に浮かぶ佐渡島では、新鮮で良質な魚介が捕れます。産地直送ルートを確立しのど黒・鰤・紅ズワイ蟹、活イカや南蛮エビなど旬の海鮮食材を取り揃えます。他にも新潟・佐渡産の食材を使ったお料理をご提供しております。

新鮮な魚を多数ご用意。お造りはもちろん貝類や蛸、烏賊などを使用した逸品料理もご用意してます。 季節によって異なったお食事をご用意してますので何度きても新鮮な感覚でお食事をお楽しみ頂けます。

仕入れに自信◎”宮崎県”から「直」輸送のお店。東京の星付きレストランから注文が殺到する魚屋さんから直接仕入れています。宮崎県の新鮮な魚をこの”関内”で提供します。宮崎県生まれの「オーナー川崎」が”独自のネットワーク”で新鮮な「宮崎県産の魚介類」を見て仕入れ。鮮度が良いものしか出しません！

オーナーの出身地でもある北海道を中心に、千葉県千倉・館山などよりその日に水揚げされた旬の直送鮮魚をご提供！鮮度と旬にこだわった自慢の鮮魚は、豪華絢爛な"お刺身盛合わせ"をはじめ、焼きやしゃぶしゃぶなど多彩なお料理でお楽しみいただけます。こだわり尽す上質なひとときを味わうなら、ぜひ当店へお越しください！