厳選！熊谷・行田の魚料理で外さないお店8選

鳥取境港から質の良い天然地魚を直送で仕入れております。刺身にはイシガキダイやキジハタ・キハタなど、季節ごとの魚を使用！ご来店の際には「おすすめ鮮魚5点盛り」をご注文ください。厳選した魚介5種類を見た目も美しく盛り付けてテーブルにお届けいたします。みんなで分けて食べるも良し！一人でたっぷり食べるも良し！

鳥取境港・隠岐の島や浜田漁港、北海道などお付き合いのある漁港から直接仕入れている鮮魚。新鮮なのはさることながら、魚介の旨味を存分にご堪能いただけます。また、日によって鮮魚が異なりますので来るたびに新たな美味しさの発見ができます。当店自慢の鮮魚をとことん味わってください。

毎日仕入れる新鮮魚介は、大宮市場で料理人自ら目利きしたもの。季節の旬のお魚をお届けしております。 仕入れ状況によりメニューが異なりますので、いつ訪れても新しい旬の味に出会うことができます。 毎日変わる多彩なメニューを楽しみに是非ご来店ください！

目利きが選んだ魚介を丁寧にさばいています。お得な盛り合わせもご用意しています。その日の一番おすすめな魚を入荷しているので、内容は日替わりです。鮮度抜群で地酒や焼酎、もちろんビールにも良く合います♪こだわりの鮮魚や自家製料理をお楽しみ下さい。

コース料理ではその日仕入れた新鮮魚介を盛り合わせでご提供。 季節の旬魚を中心におすすめ魚をご堪能ください。

【良いものだけ限定入荷！】日本人なら多くの人が好きなマグロ。当店では、程よく脂がのり、刺身や寿司ネタとして最適な本マグロ、ミナミマグロとバチマグロとご用意。大きなブロックで入荷した後、熟練の板前により、大トロ・中トロ・赤身の部位ごとにサクどりします。刺身は少し厚めに切ることで一層旨味を引き出します。

采帆久亭は埼北水産の直営店です。 豊洲市場をはじめ、地方市場、港、漁港から 直送される新鮮食材を調理し、 お客様に提供させていただきます。

なめらかなフォアグラのテリーヌとソテーした手長海老 透明なゼリーはカブで出来ています。