厳選！天満橋の本まぐろ、牡蠣など魚料理の店まとめ7選

かつて魚の仲買人をしていたオーナーが、直接中央市場で買い付けを行うことも！長崎五島列島の生本マグロ中トロ、高知産戻りガツオ、島根産剣先イカ、北海道の天然ブリ…その時々の旬の味覚を贅沢にご提供。盛り合わせには、その日のおすすめをドドンッと詰め込みます！当日のおすすめ・入荷情報はスタッフまでどうぞ♪

大起水産の本まぐろは世界中から入荷しております。 国内はもとより、地中海など高い養殖技術をもつ地域で蓄養され、 水揚げされた本まぐろを、すぐにさばいてお客様へご提供します。

お酒との相性バッチリの鮮魚の煮物をご提供します。 大将が長年培ったこだわりの調理法を、是非ご賞味下さい。 出来上がるまでに徐々に香ってくる匂いが、更に食欲を掻き立てます。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

当店自慢の牡蠣は、身が大きくて風味豊かなものを全国から厳選してご提供しています。栄養満点で、牡蠣好きにはたまらない美味しさ！鮮度を保つため丁寧に保管し、いつでも新鮮な状態をお楽しみいただけます。レモンやぽん酢、醤油でお好みの味に仕上げて贅沢な牡蠣の味わいをご堪能ください。単品で追加のご注文もOK！

水槽で悠々と泳ぐ産地直送の1.2㎏以上の活とらふぐを使用しています。とらふぐは1.2kg前後が味もしっかりしていて一番美味しい為、厳選して仕入れを行っております。また、ふぐは「鮮度」と「捌き方」で味が変わります。ふぐに携わって20年以上の職人の技を是非お楽しみください。

季節に合わせて全国各地から厳選した当店の牡蠣は、いつの時期でも最高品質！鮮度管理を徹底して、常に新鮮な状態でお客様にご提供しています。身が大きくプリプリの牡蠣は風味・味・栄養・すべてにおいて最高峰！焼き牡蠣にカキフライ、お好きな食べ方で◎ここでしか食べられない最高の牡蠣を、ぜひご賞味ください。

親父の故郷「広島」江田島より毎日入荷中 こんごの 「 か き 料 理 」･･･いろいろ･･･ 是非一度、ご賞味ください！自慢の「かき」です