厳選！茨木の魚料理で外さないお店15選

活気・接客・技術・手握り・技に自信あり!『ととぎん』の寿司職人が握る寿司は天下逸品

ご注文に迷った時はコースがおすすめです。 毎日厳選した鮮魚を仕入れ、旬の素材を生かしたお造り盛り合せ、焼き物、天ぷら、おすし等のおまかせコースです。

旬菜コース　【前菜】季節の前菜3種盛 【造里】おまかせ盛り合わせ 【焼物】鱸塩焼き 【一品】若竹煮 【煮付け 又は 酒蒸し】旬魚の煮付け 又は 酒蒸し 【油物】季節の天ぷら盛り合わせ 又は 唐揚げ 【お寿司】穴子、〆物、名物カイワレにぎり、サラダ巻き、赤だし 【デザート】自家製季節のシャーベットとフルーツ

店主が自ら市場で仕入れた魚介を使用した海鮮丼はどれも鮮度抜群！ご飯の上を覆いつくす大きな一切れを口に運べば舌の上で身が溶けていきます。海の幸のうまみがギュッと詰まった海鮮丼のネタはマグロやサーモン、いくらなど種類豊富にご用意しました。

毎日、市場から仕入れている鮮度抜群の海鮮ものを ビックリする価格でご提供します！！ まぐろ・たい・サーモンなどの人気品が大集合！！

定番ネタから驚きと遊び心たっぷりの寿司まで、すべて329円（税込）均一！ネタによって一、二、三貫と数が異なります。「キャビア寿司」は、蓋をあけてびっくり！ランプフィッシュキャビアがぎっしり詰まっています。そのほか「トリュフのせ」や「ロッシーニ風」など、気になって頼まずにはいられない寿司が盛りだくさん！

新鮮なお造りや季節によって旬のお魚ご用意しております☆ご来店の際は是非お造りから♪

400年の歴史を持つ老舗の魚屋が、自信をもって出荷する上物の「マグロ」を使用。品質も良く、色みも鮮やか！赤身やトロ、ほほ肉や頭肉まで様々な部位を仕入れ、それぞれの旨味を引き出す調理を心がけています。「テールのガーリックステーキ」や「本マグロ頭肉のトロカツ」など入荷時だけの限定メニューもお見逃しなく♪

店主自ら厳選し、仕入れる鮮魚の数々…質の高い鮮魚を仕入れ、魚にこだわり素人も玄人もお楽しみ頂ける魚料理をお手頃価格でご用意致します。熟練の店主がその日にお勧めする魚を、刺身や握りなど、お好みの食べ方でお楽しみ頂けます。鮮度にこだわった"錦蔵"のお料理を是非、お楽しみ下さい。

当店の自慢の一つ、刺身。新鮮な魚の味をそのままお楽しみいただける刺身を、リーズナブルにご提供いたします。一皿で様々な味をご堪能いただける「満マル盛り合せ」は490円（税抜）！

新鮮魚介の浜焼きやお造りをはじめ、車海老や貝が入った『やかん蒸し』等もお楽しみいただけます！

産地直送だから鮮度抜群！店主が厳選した国産の大粒な貝を取り揃えております。ジューシーなかき、香ばしいサザエなどお腹いっぱい食べてください！日替わりで仕入れが異なるので、何度来ても飽きずに違う味をお楽しみいただけます。浜焼きはもちろん、刺身やフライもご用意！貝料理に合う月替わりの日本酒も必見♪

鮮度抜群の海の幸を思う存分お楽しみください！お造りや炉端焼き、藁焼きなど素材を活かした調理法で仕上げた逸品はどれもおすすめ！大きく上がる炎は迫力満点です◎おすすめの藁焼きが入った宴会コースは3278円～！少人数でのご利用ももちろんOK！2～60名様まで個室OK！

毎日、新鮮な天ぷら油でサクサクと揚げたての 天ぷらをご提供しています！ 新鮮な食材を手間ひまかけて 丁寧に一品一品揚げております

ほとんどのお客さまにとって間近で見るのは初めての経験。そのダイナミックな包丁さばきに店内はお祭り感覚でたいへん盛り上がります。解体した新鮮なマグロは、すぐその場でお客さまにご提供しています。正直、破格値です！　スケジュール決まり次第お知らせしますね～♪