厳選！木屋町・先斗町の鱧しゃぶ、熟成魚など魚料理の店まとめ15選

船盛りを中心とした料理。飲み放題2時間（ラストオーダー1時間半）付き。4000円！ ・本日の三品・船盛り（六品以上）・水菜サダ・焼き物・野菜の鉄板焼き・ホイル焼き・あさり飯

50年近く前に考案されて以来、京都祇園で愛され続けるなか川のハモしゃぶ。その伝統を受け継ぎつつ、より気軽にお召し上がりいただきたいとの想いで開業したのがこの三条木屋町店です。ハモのアラを使ったお出汁は、その旨みを色濃く映した奥深い味わい。香り豊かな自家製すだちポン酢で、さっぱりとお召し上がりください。

1年中牡蠣をご提供する当店では、生牡蠣＆焼き牡蠣＆牡蠣ご飯が食べ放題で楽しめる「大満足！フィーバーセット」をご用意しております。コース内には「牡蠣のセイロ蒸し」、「牡蠣フライ」も含まれ、牡蠣尽くしのお食事が叶う！女子会、職場宴会、ご家族でのお食事、ご旅行でのお立ち寄りなど幅広いシーンにどうぞ！

お造りや冷たい一品では、鮮度抜群の“いかった”魚はもちろん、旨みと香りが増した「熟成魚」もお楽しみいただけます。当店の熟成魚は、板長が市場で目利きして仕入れた旬の魚を使用。それぞれの素材に合わせた締め方で寝かせて、当日に旨みのピークを迎えたものをお出しします。“今日の熟成魚”はご来店後にご確認を♪

その日の仕入れにより魚の種類も様々です。滅多に食べれないものにも出会えるかもしれません。

仕入れにこだわり、市場から厳選した天然の“ふぐ”。 天然にこだわり、素材本来の持つ奥深き味わいをコースメニューから単品メニュー、ひれ酒までご用意しております。

日本酒と相性抜群の牡蠣は、旬の味を楽しんでいただけるよう季節によって産地を変えて仕入れています。ぷりっぷりの身にレモンをしぼって、磯の香りとともに堪能ください。クリーミーな味わいが口中に広がります。素材の旨みを引き出すシンプルな調理を心がけています。生牡蠣や蒸し牡蠣などでお楽しみください。

定番ネタから驚きと遊び心たっぷりの寿司まで♪「キャビア寿司」は、蓋をあけてびっくり！ランプフィッシュキャビアがぎっしり詰まっています。そのほか「トリュフのせ」や「ロッシーニ風」など、気になって頼まずにはいられない寿司が盛りだくさん！

当店は炭火焼やお造りで使用する鮮魚はすべて、京都府の『舞鶴漁港直行便』で厳選仕入れをしております。仕入れる鮮魚はその日1番良いものを！「お刺身の盛り合わせ」や「海鮮の炭火焼」とご用意しているお酒の相性は抜群です。新鮮なお刺身と旨味を凝縮した炭火焼は必食！当店に来たら1番にご注文ください。

インパクト抜群！低温熟成し、旨味を引き出したまぐろをSNS映え間違いなしのロング寿司に！！そのほか、新鮮な鮮魚を使用した様々な料理もお楽しみ下さい◎ロング寿司が付いた宴会コースもご用意しております！ぜひ一度、ロング寿司お楽しみください！！

店主が目利きした自慢の海鮮を和風・洋風に仕上げたコース、旬のはもをメインに特選国産牛や京料理を織り交ぜたプレミアムなコースなどご予算に応じて承らせて頂きます。どのコースも店主が目利きし厳選した京野菜や鮮魚ばかりです。毎日丁寧に仕込みをしてお客様にご提供させて頂いております。

鯛にサーモンにカンパチにカツオに・・・産地直送の鮮魚を使ったお造りは絶品☆ 自慢のお刺身を使ったお寿司もご用意☆ お造りもお寿司も盛り合わせでも単品でも楽しめるので、ご宴会にもお仕事帰りのちょい飲みにも重宝すること間違いなし！

本格的な京料理を提供する料理旅館として90年近い歴史を誇る当館ですが、鍋料理をメインとする季節の海鮮コースにも力を入れております。従来の京都の旅館・料亭などは専門性が高く、当館のように幅広いメニューに対応できるお店は案外少ないものです。総席数500席の大規模旅館として大人数にご提供できるのも強みです。

当店は毎朝市場直送の新鮮な海鮮をご提供します。特におすすめなのが、2H飲み放題付「はんなりコース」。当店のウリメニュー「勝天串」とご一緒に新鮮なお刺身をお楽しみください。 ※＜ご予約限定特典！＞120分飲み放題付コース通常4,928円⇒3,980円 皆様のご予約お待ちしております。

「愛知県産」「静岡県産」の国産鰻を使用し、背開きしたものを蒸してから焼く「江戸前手法」。秘伝のたれは大正5年の創業時より継ぎ足して受け継がれた伝統の味である。ふっくらとした鰻の食感と伝統のたれとの絶妙のバランスを是非味わってください。