2. うなぎ すみの坊 本町店
国産うなぎ 富士山湧水の恵みを受けた三島うなぎ
産地から三島に運ばれてきた活きたうなぎは、一週間ほど餌なしで富士山の澄んだ湧水にさらされます。この間に、お腹に残った餌などが吐き出され、余分な脂肪も落ち、臭みが消えて美味しくなるのです。 この水環境が育む三島の絶品うなぎ。ぜひ一度、お召し上がりください。
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住所
静岡県三島市本町1-37 地図を見る
JR 三島駅 南口 徒歩8分
三島の国産うなぎ、うなぎ、浜焼き、タラバガニがこだわりのお店など、魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。三島で「美味しい魚料理や牡蠣が食べられるお店を教えて欲しい!」、「安くて美味しい魚料理のランチが食べたい!」「接待やデートで使える人気の和食店、海鮮居酒屋は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。このエリアは、三島駅、三島広小路駅、長泉なめり駅、三島田町駅、下土狩駅、大場駅、三島二日町駅からのアクセスが便利です。
産地から三島に運ばれてきた活きたうなぎは、一週間ほど餌なしで富士山の澄んだ湧水にさらされます。この間に、お腹に残った餌などが吐き出され、余分な脂肪も落ち、臭みが消えて美味しくなるのです。 この水環境が育む三島の絶品うなぎ。ぜひ一度、お召し上がりください。
静岡県三島市本町1-37
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JR 三島駅 南口 徒歩8分
当店で扱う海鮮は、毎朝市場で競り落とした新鮮な駿河湾の海の幸を使用!脂の乗った沼津の地魚は甘みが強く、生はもちろん天ぷらや煮付けとも相性抜群!地元のうまみが凝縮されたこだわりの一品をお楽しみください。
静岡県三島市一番町16-1
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JR 三島駅 徒歩1分
沼津や豊洲といった市場から買い付けた魚介にも自信あり。直送の新鮮そのもののネタを手練れの職人が丹精込めて握ります。仕入れによって内容が変わるのでどのような魚を味わえるかはその日次第。何度お越しいただいても飽きさせません。
静岡県三島市一番町17-1
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伊豆箱根鉄道駿豆線 三島駅 徒歩1分
富士山からの伏流水を水源とする三島の湧水で数日間身を引き締めた国産鰻を甘辛のタレで仕上げました。ひつまぶしの出し汁は羅臼昆布と鰹出汁を使用した風味が特徴です。ふっくらと仕上げた白焼きは、伊豆産の山葵でお召し上がりください。
静岡県三島市本町14-31 みしまプラザホテル3F
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伊豆箱根鉄道駿豆線 三島広小路駅 徒歩6分
三島に来たら何を食べたらいいんだろう? そんなのうなぎに決まってるら! 三島のうなぎは富士山からの伏流水で泥を吐き出すので臭みがなくとてもおいしいんです♪ 当店では定食はもちろん、単品でもご用意してますので、お客様のご要望に応じて三島のうなぎをめしあがれ!
魚好きの気になるワード
鰻の調理法の代名詞といえば蒲焼き。背開きにして串を打った鰻に、濃口醤油、みりん、酒を合わせたタレを塗って焼く。継ぎ足しながら味に深みを加え“秘伝のタレ”にしていく店が多い。関東風素焼きの後に蒸して脂を落としタレをからめ焼く方法が主流。関西風は腹開きにした後そのまま串に打って焼くため、こってりとした味わいになる。
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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。