厳選!久留米の国産うなぎ、うなぎなど魚料理の店まとめ13選

久留米の国産うなぎ、うなぎ、カニ、浜焼きがこだわりのお店など、魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を13件掲載しています。久留米で「美味しい魚料理や牡蠣が食べられるお店を教えて欲しい!」、「安くて美味しい魚料理のランチが食べたい!」「接待やデートで使える人気の和食店、海鮮居酒屋は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。このエリアは、西鉄久留米駅、久留米駅、甘木駅、西鉄小郡駅、筑後吉井駅、田主丸駅、花畑駅、うきは駅、善導寺駅、宮の陣駅からのアクセスが便利です。

1. 海鮮料理 あご屋

直送新鮮魚介 平戸・松浦より毎日仕入れた新鮮魚。

その日獲れたばかりの新鮮な海の恵み。魚本来の美味しさをぜひご体感ください。旬の味覚が詰まったお刺身盛りや造りはアラカルト、プランどちらでもお楽しみいただけます。見た目も豪華に盛り付けた姿造りはちょっと贅沢したい日のお食事にも最適です。ぜひ、日本酒や焼酎などのお酒と合わせてお召し上がりください。

  • 住所

    福岡県久留米市旭町55-2  地図を見る
    JR 久留米駅 徒歩10分

2. ふぢ井

国産うなぎ 産地指定の生きた国産鰻を仕入れる

国産鰻のみを取り扱う信頼のおける卸業者から、産地を指定した選りすぐりの鰻を生きたまま仕入れている。鰻の生態にも詳しい店主自らが目利きをして、皮と肉質がやわらかい一年物のみを扱う。「鮮度の優れた良質な鰻を味わってもらいたい」と、その日に捌いた鰻を使用している。

  • 住所

    福岡県久留米市原古賀町23-16  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 花畑駅 徒歩8分

3. 魚政

鮮魚 プロの目利きと技で魅せる海鮮料理

卸売も行う魚屋が目利きで選ぶ旬の鮮魚をお手頃価格でご提供。市場より直送した魚介は新鮮そのもので旨味も抜群です。刺身に寿司、焼きや煮付けなど、丁寧な手仕事で魚の美味しさをぐっと引き出した逸品をぜひご堪能あれ。

  • 住所

    福岡県久留米市津福本町1719-9  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 津福駅 徒歩6分

4. 炉端焼 とりで

新鮮魚介 九州の海でとれる鮮魚はお好みの味で

鮮魚は、福岡や佐賀など近海漁港でとれたものを入荷。その日の旬もの、いいものを仕入れているので、ご来店の度に新たな味に出合えることもございます。とある日は、アラカブ、レンコ鯛、ホッキ貝…等々。炉端焼きで香ばしく焼き上げます!

  • 住所

    福岡県久留米市東町32-30  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅 徒歩5分

5. 炭火酒蔵 喜多

新鮮魚介 九州の海の幸に舌鼓♪毎日入荷の鮮魚

【毎日新鮮な魚を仕入れています】 当店では、玄界灘、唐津、平戸を中心に毎日新鮮な魚介類を仕入れています。旬の味覚に舌鼓!各席に「本日のおすすめの鮮魚」というメニュー表がございます。お好きな魚をお好きな調理方法でお出しします。お造り、炭火焼き、煮付けなどでどうぞ。

  • 住所

    福岡県久留米市六ツ門町22-20 プリンス会館ビル1・2F  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅 徒歩10分

6. 寿しの次郎長

玄界灘産 厳選した食材を・・・

”のり”は九州ではなかなか召し上がることのできない次郎長専用、高級有明のり ”お米”は出荷量が極わずかな熊本七城町の清流米。 ”塩”は糸島またいちの塩を使用。玄海の魚のうまみを存分に出すには?と試行錯誤した結果の食材がこれであった。

  • 住所

    福岡県久留米市日吉町4-2  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅 車5分

7. CROSS ~農家の食卓~

期間限定 肉料理も魚料理も味わえるコース

シンプルな味わいに仕上げた逸品が並ぶ『WELCOMEコース』では、「海老のガーリック香草焼き」をはじめ、肉料理や魚料理もご堪能いただけます。良質なワインをはじめ、香るエールやジューシーな日向夏サワーなど、種類豊富な飲み放題付、お食事メインの方に嬉しい料理のみをご用意。用途に合わせてお選びください。

  • 住所

    福岡県久留米市東町25-43  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅 徒歩7分

8. 魚肉菜 道安

刺身 生け簀のサバと市場直送鮮魚の盛合せ

道安では、生簀にハーブさばを泳がせています。オーダーを頂いてから捌くので鮮度は抜群! そのさばを藁焼きにして上質な脂を出した『藁焼きさば』、オリジナル特製黒胡麻タレでいただく『胡麻さば』は他ではなかなか味わえません。オススメです!!

  • 住所

    福岡県久留米市原古賀町26-9  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 花畑駅 徒歩9分

10. 魚民 JR久留米東口駅前店

海鮮 【今日は贅沢に】魚民自慢の魚料理

鮪の旨味が感じられる鮪(まぐろ)・トロっと脂の乗ったサーモン・ほどよい甘味と食感の真鯛などおいしい魚をご用意しております!魚介を使った定番料理や魚の旨みを活かした刺身・なめろう・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください!

  • 住所

    福岡県久留米市中央町1-1 タワーモール久留米1F  地図を見る
    JR 久留米駅 徒歩3分

11. さかな市場 久留米日吉町店

産地直送鮮魚 さかな市場の魚へのこだわり!

「各漁場より直送」「自社配送」「全店に生簀完備」3つの取り組みにより魚の鮮度を保っています。新鮮な鮮魚をまずはお刺身でお楽しみください!鮮度抜群の厳選した魚を豪快な刺身にした『特選刺身盛合せ』。生簀からあげた一口アワビのコリコリ食感、とろけるクロマグロ中トロなどが味わえるその日おすすめの盛合せです。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    福岡県久留米市日吉町12-45  地図を見る
    西鉄大牟田線 久留米駅 車5分

12. 磯丸水産 西鉄久留米店

浜焼き 海の家気分!磯丸の浜焼き

いつでも気軽に浜焼き!まるで海の家にいるかのような気分で、テーブルの上のコンロと網で新鮮魚介を自分で焼いて食べる。それはまさに準備も後片づけもいらない極上の手ぶらバーベキューをお楽しみいただけます!素材がいいから魚介本来のおいしさが味わえます。決してあなたを飽きさせません。

  • 住所

    福岡県久留米市大手町1-7  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅 徒歩3分

13. 海鮮居酒屋 はなの舞 JR久留米駅前店

新鮮魚介 当店一押し「海鮮×料理法」

毎日新鮮な魚を入荷して店内で捌くのでプリプリ、新鮮!何と言ってもイチオシは刺身盛り合わせ!みんなで食べても良し、さかなに合うお酒をチョイスして堪能するも良し♪入荷によっては鮮魚の刺身姿造りや魚種にあった調理法で塩焼きや煮魚など色々と楽しめます!※入荷のない日もあります

  • 住所

    福岡県久留米市城南町2-34 えきマチ1丁目久留米2F  地図を見る
    JR 久留米駅 徒歩1分

魚好きの気になるワード

蒲焼きとは?

鰻の調理法の代名詞といえば蒲焼き。背開きにして串を打った鰻に、濃口醤油、みりん、酒を合わせたタレを塗って焼く。継ぎ足しながら味に深みを加え“秘伝のタレ”にしていく店が多い。関東風素焼きの後に蒸して脂を落としタレをからめ焼く方法が主流。関西風は腹開きにした後そのまま串に打って焼くため、こってりとした味わいになる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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